Pasta e Farina Bio

Acquista online la pasta e la farina biologici in diversi formati e composizioni rigorosamente siciliana. la maggior parte dei prodotti di questa categoria provengono da colture rigorosamente biologiche e lavorati in Sicilia secondo antichi dettami come ad esempio gli per gli antichi grani siciliani e procedure che ne valorizzano le proprietà nutritive ed organolettiche preservando sapori e profumi di questa terra.

Sottocategorie

Conchiglioni integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 400 gr

Conchiglioni integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Tagliatelle integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 400 gr

Tagliatelle integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Rigatoni integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Rigatoni integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Paccheri integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 400 gr

Paccheri integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Cannelloni integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 400 gr

Cannelloni integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Pennette integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Pennette integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Gomitini integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Gomitini integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Sedanini integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Sedanini integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
Ditalini integrali di grano antico "TIMILIA"
  • Prezzo scontato
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Ditalini integrali di grano antico "TIMILIA"

Semola integrale biologica di Grano duro Timilia (70%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate al...
2,99 € Prezzo base -0,48 € 3,47 € Prezzo
GIROLOMONI® Risoni di Grano Duro Biologici
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Risoni di Grano Duro Biologici

Pasta Biologica risoni di grano duro è un prodotto alimentare di alta qualità; la semola è...
1,59 € Prezzo
GIROLOMONI® Spaghetti di Grano Duro Biologici
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Spaghetti di Grano Duro Biologici

Pasta Biologica Spaghetti di grano duro è un prodotto alimentare di alta qualità; la semola è...
1,59 € Prezzo
GIROLOMONI® Fusilli di Grano Duro Biologici
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Fusilli di Grano Duro Biologici

Pasta BIOLOGICA Fusilli è un prodotto alimentare di alta qualità; la semola è lavorata nel...
1,59 € Prezzo
GIROLOMONI® Penne Rigate di Grano Duro Biologiche
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Penne Rigate di Grano Duro Biologiche

Pasta BIOLOGICA Penne Rigate è un  prodotto alimentare di alta qualità; la semola della Pasta...
1,59 € Prezzo
GIROLOMONI® Sedani Rigati di Grano Duro Biologici
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Sedani Rigati di Grano Duro Biologici

Pasta fresca BIOLOGICA Sedani è un prodotto alimentare di alta qualità; la semola è lavorata...
1,59 € Prezzo
GIROLOMONI® Penne DI FARRO Integrali Bio
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Penne DI FARRO Integrali Bio

Pasta Bio: Integrale di farro Farina integrale di farro Triticum Dicoccum bio, acqua Il farro...
3,47 € Prezzo
GIROLOMONI® Spaghetti DI FARRO Integrali Bio
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

GIROLOMONI® Spaghetti DI FARRO Integrali Bio

Pasta Bio: Integrale di farro Farina integrale di farro Triticum Dicoccum bio, acqua Il farro...
3,47 € Prezzo
Tagliatelle Alla Canapa Di Grano Duro Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 400 gr

Tagliatelle Alla Canapa Di Grano Duro Bio

Semola di grano duro siciliano proveniente da agricoltura biologica. Farina di semi di canapa...
4,99 € Prezzo
Caserecce alla Canapa di Grano Duro Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Caserecce alla Canapa di Grano Duro Bio

Semola di grano duro siciliano proveniente da agricoltura biologica. Farina di semi di canapa...
4,99 € Prezzo
Eliche All'Alga Spirulina Di Grano Duro Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Eliche All'Alga Spirulina Di Grano Duro Bio

Semola di grano duro e alga spirulina bio siciliana (2%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate...
5,49 € Prezzo
Tagliatelle Grano Duro e Alga Spirulina Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Tagliatelle Grano Duro e Alga Spirulina Bio

Semola di grano duro e alga spirulina bio siciliana (2%), Acqua. Contiene Glutine. Trafilate...
5,49 € Prezzo
Corallini Di Piselli Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 250 gr

Corallini Di Piselli Bio

Pasta DI LEGUMI Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e farina di legumi biologica e siciliana...
3,68 € Prezzo
Casarecce Di Lenticchie Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 250 gr

Casarecce Di Lenticchie Bio

Pasta DI LEGUMI Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e farina di legumi biologica e siciliana...
3,68 € Prezzo
Rigatoni Di Lenticchie Bio
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 250 gr

Rigatoni Di Lenticchie Bio

Pasta DI LEGUMI Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e farina di legumi biologica e siciliana...
3,68 € Prezzo
Lumache Di Ceci Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 250 gr

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Pasta DI LEGUMI Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e farina di legumi biologica e siciliana...
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Fusilli Di Ceci Bio
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 250 gr

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Pasta DI LEGUMI Bio: Trafilata al bronzo Acqua, sole e farina di legumi biologica e siciliana...
3,68 € Prezzo
Semola RUSSELLO di grano duro bio DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
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frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

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Soddisfatto o Soddisfatto?  Provocazione? No, perché siamo sicuri: tutti i prodotti con...
2,49 € Prezzo base -0,50 € 2,99 € Prezzo
semola integrale RUSSELLO di grano duro bio MACINATA A PIETRA!
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frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

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Farina integrale di grano tenero MAIORCA  DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

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Ecco la farina di grano tenero ideale per dolci e impasti morbidi, granulosa al tatto e...
2,99 € Prezzo
Farina integrale PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina integrale PERCIASACCHI di grano duro DA...

La farina perciasacchi integrale ha un profumo intenso, è ideale per pane pizza e pasta....
2,99 € Prezzo
Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI...

La farina perciasacchi è ottima per pane pizza e pasta. Ha un profumo intenso che ricorda il...
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Farina integrale TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina integrale TIMILIA di grano duro DA GRANI...

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di...
2,99 € Prezzo
Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI...

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di...
2,99 € Prezzo
Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra

Farina integrale di farro dicocco macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture...
4,99 € Prezzo
Farina di Mais biologica
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 500 gr

Farina di Mais biologica

La Farina di Mais biologica è ottima per la preparazione della famigerata polenta, ma viene...
3,99 € Prezzo
Uova da allevamento all'aperto Biologiche
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 4 Pz

Uova da allevamento all'aperto Biologiche

Uova da allevamento all'aperto bio.
1,95 € Prezzo
Granulare di Soia Bio
frutta verdura biologica domicilio UE frutta verdura biologica domicilio 150 gr

Granulare di Soia Bio

Preparato ottenuto da farina di soia parzialmente degrassata tramite pressione a freddo e...
3,99 € Prezzo
Grissini di Grani Antichi di Romagna e con Sale di Cervia Bio
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 150 gr

Grissini di Grani Antichi di Romagna e con Sale...

Grissini fragranti a base di farina di grani antichi di Romagna, macinata a pietra, con olio...
3,99 € Prezzo
Taralli Pugliesi all'Olio Extravergine di Oliva Bio
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 250 gr

Taralli Pugliesi all'Olio Extravergine di Oliva Bio

Taralli pugliesi classici, realizzati con farina di grano tenero di tipo 1 e ingredienti di...
4,99 € Prezzo
Pan Toast Integrale Biologico (Lievitazione con PASTA MADRE)
frutta verdura biologica domicilio UE frutta verdura biologica domicilio 100 gr

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Pan toast integrale biologico affettato, realizzato con frumento integrale e lievitato con...
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Cereali al Cioccolato Choco Puff Biologici
frutta verdura biologica domicilio UE/NON UE frutta verdura biologica domicilio 250 gr

Cereali al Cioccolato Choco Puff Biologici

Puffs di cereali di riso, mais e frumento, con aggiunta di cioccolato al lattePer iniziare la...
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Gallette di RISO Integrale Bio SARACENO DA GRANI ANTICHI!
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Gallette di RISO Integrale SENZA SALE Bio

Le gallette di riso integrale bio sono prodotte con riso italiano soffiato e delicatamente...
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Lievito per Dolci Biologico
frutta verdura biologica domicilio UE frutta verdura biologica domicilio 100 gr

Lievito per Dolci Biologico

Lievito in polvere, ideale per la panificazione, va idratato con acqua tiepida prima...
2,99 € Prezzo
VegBurger con Canapa e Semi Misti Bio
frutta verdura biologica domicilio UE/NON UE frutta verdura biologica domicilio 200 gr

VegBurger con Canapa e Semi Misti Bio

Preparato per Burger vegani, ricetta 100% vegetale,con canapa e semi misti, facili da...
3,99 € Prezzo
Cocco Flakes Fiocchi di Cocco Biologici
frutta verdura biologica domicilio Non UE frutta verdura biologica domicilio 250 gr

Cocco Flakes Fiocchi di Cocco Biologici

100% cocco accuratamente selezionato e ridotto a granelli, dal sapore delicato e dal tono...
3,99 € Prezzo

I grani antichi sono varietà che venivano coltivate prima della "rivoluzione verde", avvenuta circa a metà del novecento. Sono grani che si sono adattati al territorio e al clima della zona di appartenenza e mantengono peculiarità ormai perse nei grani moderni. Questi grani contengono una percentuale bassa di glutine, meno elastico, e quindi più digeribile. In Sicilia, grazie alla sua morfologia, questi grani antichi si sono mantenuti intatti e sono stati finalmente valorizzati e riscoperti a livello Nazionale.

I grani antichi siciliani sono circa 52 tra grani duri e teneri. Alcuni dei più ricercati per le loro qualità organolettiche sono il grano RUSSELLO, TIMILIA, due grani duri ottimi per la panificazione a lievitazione lenta che donano al pane un gusto e un profumo inconfondibile. La varietà MAIORCA invece è un grano tenero, utilizzato sia per dolci che per preparazioni salate. Da questi grani si producono ottime farine con proprietà nutritive qualitativamente migliori rispetto alle farine moderne.

Le farine prodotte da grani antichi contengono meno glutine rispetto a farine di grano moderno. Inoltre il glutine presente nei grani antichi è una proteine meno eleatica rispetto a quella dei grani moderni ed è proprio per questa caratteristica che la rende più digeribile. I grani antichi con meno glutine sono il perciasacchi, russello, timilia, maiorca. Inoltre la macinazione a pietra ne mantiene l'alto contenuto in fibre che aiuta la funzionalità del tratto gastrointestinale.

La farina biologica si ricava dalla molitura di grani coltivati con metodi di agricoltura biologica; acquistare farina e pasta online molte volte significa acquistare il prodotto biologico direttamente dal produttore con un notevole risparmio sul prezzo e maggiore garanzia sulla qualità dei prodotti bio

L’etichetta dei prodotti biologici deve avere il logo europeo (sfondo verde foglia disegnata con stelline bianche) e il codice di identificazione del produttore preceduto dalla sigla IT. Nella vendita online il produttore deve specificare l’ente biologico che ha certificato il prodotto (esempio VEDI QUI).

La farina biologica è ottima per prepara pane, pasta e dolci fatti in casa. La qualità delle farine biologiche è maggiore rispetto a quelle convenzionali dal punto di vista nutrizionale e organolettico. Inoltre l’acquisto di prodotti biologici contribuisce notevolmente alla salvaguardia dell’ambiente e della biodiversità.

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