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La Cassetta di Passata di Pomodoro Bio è una pratica scorta che contiene 12 bottiglie da 420 grammi di passata artigianale. Realizzata esclusivamente con pomodori siciliani coltivati secondo i metodi dell'agricoltura biologica certificata, questa passata si distingue per la sua consistenza densa, il colore rosso vivo e il sapore dolcissimo. È la soluzione ideale per avere sempre in dispensa la base perfetta per sughi pronti, pizze e tutte le ricette della cucina quotidiana.
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Ideale per chi ama la salsa siciliana, pronta per condire paste gustose.
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La Cassetta di Passata di Pomodoro Bio è la scelta perfetta per chi desidera fare una scorta di sapore e genuinità, portando direttamente nella propria dispensa il profumo dell'estate siciliana. Questa confezione speciale contiene 12 bottiglie in vetro da 420 grammi, un formato ideale per evitare sprechi e garantire la freschezza del prodotto a ogni singola apertura.
La passata viene prodotta utilizzando solo pomodori coltivati in Sicilia all'interno di aziende agricole biologiche certificate. I frutti crescono seguendo i ritmi della terra, maturando completamente sotto il sole dell'isola. Una volta raggiunta la perfetta maturazione, i pomodori vengono raccolti e lavorati in tempi brevissimi per mantenere inalterate le loro caratteristiche originarie.
Il processo di lavorazione è semplice e accurato: i pomodori vengono lavati, scottati e passati per eliminare le bucce e i semi. Il risultato è una passata dalla consistenza densa, vellutata e corposa, che si distingue per il suo colore rosso intenso e per un sapore naturalmente dolce e rotondo, che non necessita dell'aggiunta di correttori di acidità o zuccheri.
In cucina, questa passata rappresenta un ingrediente fondamentale e di grande versatilità per la preparazione dei piatti di tutti i giorni. È la base ideale per il classico sugo al pomodoro e basilico con cui condire la pasta, ma si presta benissimo anche per cotture più lunghe come ragù, spezzatini o verdure in umido. La sua densità la rende perfetta per essere stesa sulla base di pizze e focacce fatte in casa, dove mantiene la sua compattezza senza bagnare eccessivamente l'impasto. Questa cassetta offre tutta la comodità di una scorta familiare, assicurando un condimento saporito e pronto all'uso.
Scheda tecnica
