Grani Antichi: Tradizione, Sostenibilità e Benessere
Scopri la nostra selezione di prodotti realizzati con grani antichi siciliani, varietà autentiche che affondano le loro radici in secoli di storia agricola. Questi grani, come il Senatore Cappelli, il Farro, il Grano Saraceno, la Tumminia e il Khorasan, si distinguono per il loro sapore intenso, la straordinaria digeribilità e il basso impatto ambientale.
I grani antichi non sono stati sottoposti a processi di modificazione genetica, il che li rende perfetti per chi cerca una dieta sana e vuole ridurre il rischio di intolleranze alimentari. Rispetto ai grani moderni, presentano una struttura proteica più equilibrata e ricca di fibre, vitamine e sali minerali. Questi nutrienti essenziali supportano il benessere quotidiano e aiutano a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue*.
Perché scegliere prodotti a base di grani antichi?
Origine Biologica e Sostenibile: I nostri prodotti di grani antichi provengono da coltivazioni biologiche certificate, rispettose della biodiversità e dell'ecosistema locale.
Ricchezza di Nutrienti: Ricchi di fibre, vitamine e minerali, i grani antichi favoriscono la salute intestinale e il benessere generale*.
Gusto Autentico: I grani antichi offrono un sapore più intenso e complesso, perfetto per riscoprire il piacere dei cibi genuini e preparati con cura.
Digeribilità Superiore: Grazie alla loro struttura originaria, sono ideali per chi soffre di sensibilità ai grani moderni*.
Differenze tra grani antichi e grani moderni
La principale differenza tra grani antichi e grani moderni risiede nei processi di selezione genetica. I grani moderni, come il grano tenero e duro, sono stati sottoposti a modificazioni per migliorarne la resa agricola, la resistenza a malattie e la velocità di crescita. Tuttavia, questo ha comportato una perdita di diversità genetica e una diminuzione della qualità nutrizionale.
I grani antichi siciliani, al contrario, non sono stati sottoposti a queste modifiche e conservano la loro struttura genetica originaria. Questo li rende meno produttivi, ma più ricchi in termini di sapore e valori nutrizionali. Inoltre, i grani antichi hanno un indice glicemico più basso e possono contenere meno glutine, il che li rende più digeribili per molte persone.
Ordinare prodotti con grani antichi su PaniereBio
Qui su PaniereBio trovi in vendita prodotti con grani antichi biologici selezionati e di alta qualità. Da oltre cinque anni PaniereBio è tra i principali shop online di prodotti biologici e una delle pochissime aziende che ha alle spalle una produzione biologica certificata e di lunga data in Sicilia, con prodotti di altissima qualità. Abbiamo sezioni specifiche dedicate a:
Farine di Grani Antichi
Pasta di Grani Antichi
Ordinare prodotti con grani antichi nel nostro negozio è facile. Dopo una breve registrazione puoi comporre il tuo carrello con prodotti di ortofrutta fresca o secchi e riceverli direttamente a casa tua in 24/48h?
È il tuo primo ordine? Affrettati hai la CONSEGNA GRATIS sulla prima spedizione, prova PaniereBio!
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Sicilia
1 Kg
