Farina Biologica

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  • Farina di grani antichi
    <h2 class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><b><span style="font-size:13pt;line-height:107%;">Farina di grani antichi</span></b></h2> <p></p> <h3 class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><b>Quali sono le farine di grani antichi che trovi da Paniere Bio?</b></h3> <p></p> <ul style="list-style-type:circle;"> <li><b>Russello</b>. È la tipologia di grano antico siciliano che si riconosce grazie alle sue alte spighe di colore rosso, particolarmente apprezzata per i suoi valori nutrizionali. Inoltre, tale varietà di farina di grani antichi è indicata per la preparazione di panificati e pasta con una buona digeribilità e lunga durata. La farina Russello è perfetta anche per la preparazione di focacce, biscotti e frolle.</li> </ul> <p></p> <ul style="list-style-type:circle;"> <li><b>Perciasacchi</b>. Coltivato secondo metodo biologico e ricavato da macinazione a pietra, il grano Perciasacchi è perfetto per regolarizzare le funzioni intestinali. Questa varietà di farina di grani antichi è poi caratterizzata dalla presenza di un glutine poco elastico, il quale può essere tranquillamente assunto anche da tutti coloro che soffrono di una leggera intolleranza.</li> </ul> <p></p> <ul style="list-style-type:circle;"> <li><b>Timilia</b>. Super saporita, la farina di grani antichi Timilia è utilizzata per la produzione di pane con una buona digeribilità e che dura parecchi giorni. Ma non solo, questa tipologia di farina di grani antichi viene spesso impiegata anche per preparare una birra dal gusto unico e autentico che racchiude tutta la sicilianità di questi antichi chicchi.</li> </ul> <p></p> <ul style="list-style-type:circle;"> <li><b>Maiorca</b>. Tenero e nutriente, il grano Maiorca dà vita a una varietà di farina con una buona digeribilità. L’ideale per la preparazione di ricette sia dolci che salate: la farina di grani antichi Maiorca regala a ogni tuo piatto un profumo e un sapore ineguagliabili. La sua versatilità di utilizzo è talmente elevata che questa farina è perfetta persino per creare dell’ottimo lievito madre.</li> </ul> <p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"></p> <h3 class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><b>Perché scegliere le farine di grani antichi di Paniere Bio?</b></h3> <p></p> <p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align:justify;text-indent:-18pt;"><!-- [if !supportLists]--><span><span>1.<span style="font:7pt 'Times New Roman';">       </span></span></span><!--[endif]--><b>Più leggere e digeribili</b>. Le farine di grani antichi conservano tutto il gusto e l’aroma delle farine moderne. Si tratta quindi di prodotti meno raffinati, i cui principi nutritivi vengono mantenuti inalterati.</p> <p></p> <p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align:justify;text-indent:-18pt;"><!-- [if !supportLists]--><span><span>2.<span style="font:7pt 'Times New Roman';">       </span></span></span><!--[endif]--><b>Indicati per chi soffre di leggere intolleranze</b>. Oggi le farine di grani antichi sono così apprezzate anche perché possono essere tranquillamente consumate anche dai soggetti <i>gluten sensitivity</i>, ossia da coloro che hanno sviluppato una leggera intolleranza al glutine a causa di un sovrabbondante consumo di alimenti raffinati, come le farine moderne appunto.</p> <p></p> <p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align:justify;text-indent:-18pt;"><!-- [if !supportLists]--><span><span>3.<span style="font:7pt 'Times New Roman';">       </span></span></span><!--[endif]--><b>Più naturali</b>. La produzione di farine di grani antichi deriva da un metodo di coltivazione bio. La materia prima non entra quindi in contatto con fertilizzanti e pesticidi chimici che rischierebbero di alterarne le proprietà nutrizionali.</p> <p></p> <p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align:justify;text-indent:-18pt;"><!-- [if !supportLists]--><span><span>4.<span style="font:7pt 'Times New Roman';">       </span></span></span><!--[endif]--><b>Più salutari</b>. Cos’altro può garantirti una farina di grani antichi che una farina moderna non può? La macinazione a pietra rende questa varietà di farina meno raffinata e più buona.</p> <p></p> <p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align:justify;text-indent:-18pt;"><!-- [if !supportLists]--><span><span>5.<span style="font:7pt 'Times New Roman';">       </span></span></span><!--[endif]--><b>Filiera corta</b>. I grani antichi sono sinonimo di qualità: le farine di questa verità derivano da lavorazioni lente, eseguite a basse temperature per non alterarne i nutrienti. <span> </span></p> <p></p> <p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align:justify;text-indent:-18pt;"><!-- [if !supportLists]--><span><span>6.<span style="font:7pt 'Times New Roman';">       </span></span></span><!--[endif]--><b>Bontà</b> <b>tutta da provare</b>. Tutte le tipologie di farine di grani antichi in vendita online da Paniere Bio conservano il sapore dei territori siciliani nei quali sono coltivati, cresciuti e raccolti.</p> <p></p> <p></p> <h3 class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><b>In quanto tempo arriva la farina di grani antichi acquistabile su Paniere Bio?</b></h3> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Tutti i prodotti disponibili sul nostro shop online arriveranno a casa tua entro massimo 48 ore dall’ordine. Ti garantiamo così spedizioni celeri e sempre refrigerate: raggiungiamo ogni zona d’Italia, portando sulla tua tavola prodotti biologici siciliani di eccellente qualità.</p>
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