Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
  • Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

Farina PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!

2,99 €
rating 22 Recensioni
Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 22

Provenienza
Italia (Sicilia)
Peso
1 Kg
Quantità
Esaurito


Vedi prodotti simili

Semola RUSSELLO di grano duro bio DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Semola RUSSELLO biologica da GRANI ANTICHI SICILIANI

Soddisfatto o Soddisfatto?  Provocazione? No, perché siamo sicuri: tutti i prodotti con...
2,99 € Prezzo
semola integrale RUSSELLO di grano duro bio MACINATA A PIETRA!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina integrale RUSSELLO da GRANI ANTICHI biologici

Soddisfatto o Soddisfatto?  Provocazione? No, perché siamo sicuri: tutti i prodotti con...
2,99 € Prezzo
Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra

Farina integrale di farro dicocco macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture...
4,99 € Prezzo
Farina di Segale Integrale Bio macinata a pietra
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina di Segale Integrale Bio macinata a pietra

Farina integrale di segale macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture...
4,99 € Prezzo
Farina integrale TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina INTEGRALE TIMILIA di grano duro DA GRANI...

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di...
2,99 € Prezzo
Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI...

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di...
2,99 € Prezzo
Non Disponibile Farina integrale PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina INTEGRALE PERCIASACCHI di grano duro DA...

La farina perciasacchi integrale ha un profumo intenso, è ideale per pane pizza e pasta....
2,99 € Prezzo
Non Disponibile Farina integrale di grano tenero MAIORCA  DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina INTEGRALE di grano tenero MAIORCA DA...

Ecco la farina di grano tenero ideale per dolci e impasti morbidi, granulosa al tatto e...
2,99 € Prezzo

La farina perciasacchi è ottima per pane pizza e pasta. Ha un profumo intenso che ricorda il grano di una volta 

  • Prodotti biologici garantiti! Prodotti biologici garantiti!
  • Spedizione refrigerata! Spedizione refrigerata!
  • Prodotti biologici sempre freschi! Prodotti biologici sempre freschi!
Filtra recensioni
(22)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Reimposta

rating 5 5 0
rating 5 5 0
Non so
rating 5 5 0
OTTIMO
rating 5 5 0
Superlativa
rating 5 5 0
rating 5 5 0
Immagino buona. A me è arrivata per sbaglio quella integrale.
rating 5 5 0
rating 5 5 0
rating 5 5 0
Ottima
rating 5 5 0
rating 5 5 0
Prodotto consigliato
rating 5 5 0
rating 5 5 0
rating 5 5 0
rating 5 5 0
Buono
rating 5 5 0
Prodotto notevole
rating 5 5 0
ottima
rating 5 5 0
La mia farina preferita. ormai non riesco a comprare altro
rating 5 5 0
Non l ho acquistata
rating 5 5 0
Buona e profumata


Per garantire la veridicità delle recensioni solamente i clienti che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione e per motivi di privacy viene richiesto al cliente li lasciare un proprio nickname.

Farina di grano duro PERCIASACCHI biologica: Caratteristiche

Perciasacchi vuol dire “buca sacchi” e deve il suo nome alla forma appuntita della cariosside che bucava i sacchi di juta in cui era contenuto il grano durante il trasporto. La farina di Perciasacchi (o Farro Lungo) ha un caratteristico colore giallo: è perfetta per la panificazione e permette di ottenere impasti facili da lavorare, con tempi di lievitazione medi. 

 

Come coltivare il grano duro perciasacchi biologico:

La semina del grano duro in Sicilia avviene a fine autunno, il grano deve essere distribuito in file distanti e i semi non devono essere più profondi di 5cm. E' necessario che sia esposto al sole e nel periodo più caldo (primavera ed estate) bisogna irrigare a goccia per evitare ristagni d'acqua. Prima di raccogliere il grano dobbiamo fare attenzione al grado di umidità che non deve essere superiore al 12-13%. 

 

Come conservare la farina di grano duro perciasacchi biologica:

La farina è delicata e se non viene conservata correttamente può diventare inutilizzabile. Per evitare soprattutto la formazione di insetti e farfalline è bene conservare la farina di grano duro perciasacchi biologica in un posto fresco e asciutto e mantenere pulita tutta la zona circostante, meglio se con acqua e aceto bianco, pulendo bene le fessure e i mobili, luogo dove gli insetti depongono le uova. Un altro rimedio può essere mettere nella dispensa dei batuffoli di cotone imbevuti con oli essenziali come lavanda o eucalipto, il loro odore risulterà fastidioso per questi insetti, oppure posizionare delle bucce di arancia vicino la farina. Inutile dire che l'agente più pericoloso della farina è l'umidità, dunque manteniamo l'ambiente più asciutto possibile.

 

Vendita online di farina di grano duro perciasacchi biologica:

L’acquisto online della farina di grano duro perciasacchi biologica è facile su Panierebio. Aggiungi le quantità di farina di grano duro perciasacchi biologica che desideri acquistare e ti arriverà la consegna a domicilio. La ordini per la prima volta? In consegna con spedizione GRATIS!

 

Ricetta con farina di grano duro perciasacchi biologica:

Pane e prodotti da forno preparati con farina di Perciasacchi avranno colore e aroma intenso: una delizia sia per il palato che per gli occhi! Miscela questa farina con acqua abbondante e impasta con forza, in questo modo otterrai pane, pizze e focacce soffici e gustose.

Pane da grani antichi siciliani:

 3 porzioni  

Ingredienti:

500 gr di farina perciasacchi biologica
200 gr di farina di timilia biologica
300 gr farina di rimacinato
700 ml di acqua
1g di lievito madre
20 gr di sale

Procedimento:

Partiamo con il mescolare tutte le farine, aggiungiamo l'acqua e il lievito madre sciolto precedentemente, il sale sempre sciolto in un po d'acqua.
Lasciamo lievitare per circa 3 ore, dopo impastiamo e formiamo i panetti e riponiamoli su un panno grande di cotone infarinando la base e copriamo con lo stesso. Far riposare in frigo per circa 16 ore.
Una volta che il tempo sia trascorso usciamo i panetti e facciamo ripartire la lievitazione per altre 6/8 ore. Infine mettiamo i panetti in una teglia infarinata e infornare a 220° per 15/20 minuti


*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

03-0024

Scheda tecnica

Provenienza
Italia (Sicilia)
Peso
1 Kg


L'immagine del prodotto rappresenta un campione/modello di repertorio mentre la data di scadenza/lotto, poiche soggetti a variazione, saranno riportate sulla confezione al momento dell'acquisto. In caso di difformita relativa ad ingredienti, allergeni e contenuto, sei tenuto a comunicarlo immediatamente tramite email a info@panierebio.com ed il fornitore provvedera a ritirare il bene a proprie spese, riconoscendo un buono sconto o il rimborso. E' tuo obbligo verificare la conformita del bene fisicamente consegnato al bene acquistato on-line (specialmente l'ETICHETTATURA poiche il produttore puo variare il packaging, le etichette, gli ingredienti, gli allergeni, il formato o altro aspetto determinante per la tua scelta e cio, per tempi tecnici di aggiornamento del sito, potrebbe non essere rilevato.

Vedi prodotti simili

Semola RUSSELLO di grano duro bio DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Semola RUSSELLO biologica da GRANI ANTICHI SICILIANI

Soddisfatto o Soddisfatto?  Provocazione? No, perché siamo sicuri: tutti i prodotti con...
2,99 € Prezzo
semola integrale RUSSELLO di grano duro bio MACINATA A PIETRA!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina integrale RUSSELLO da GRANI ANTICHI biologici

Soddisfatto o Soddisfatto?  Provocazione? No, perché siamo sicuri: tutti i prodotti con...
2,99 € Prezzo
Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina di Farro Integrale bio macinata a pietra

Farina integrale di farro dicocco macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture...
4,99 € Prezzo
Farina di Segale Integrale Bio macinata a pietra
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina di Segale Integrale Bio macinata a pietra

Farina integrale di segale macinata a pietra. PaniereBio seleziona le migliori colture...
4,99 € Prezzo
Farina integrale TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina INTEGRALE TIMILIA di grano duro DA GRANI...

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di...
2,99 € Prezzo
Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina TIMILIA di grano duro DA GRANI ANTICHI...

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per realizzare pane, biscotti e pizze ricchi di...
2,99 € Prezzo
Non Disponibile Farina integrale PERCIASACCHI di grano duro DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina INTEGRALE PERCIASACCHI di grano duro DA...

La farina perciasacchi integrale ha un profumo intenso, è ideale per pane pizza e pasta....
2,99 € Prezzo
Non Disponibile Farina integrale di grano tenero MAIORCA  DA GRANI ANTICHI SICILIANI!
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Kg

Farina INTEGRALE di grano tenero MAIORCA DA...

Ecco la farina di grano tenero ideale per dolci e impasti morbidi, granulosa al tatto e...
2,99 € Prezzo
Product added to the cartx
Product deleted from the cartx