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Kit Hummus Bio
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Kit Hummus Bio

12,24 €
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Provenienza
Italia (Sicilia)
Peso
4 PZ

Questo kit contiene

Quantità
Esaurito


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Questo kit contiene:

  • 400 gr di Ceci biologici
  • 150 gr di Aglio biologico
  • 180 gr di Tahini bio
  • 500 gr Limoni Siciliani Biologici

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banner2.png

Preparalo così:

6.pngIngredienti:

  • 300 gr di ceci biologici
  • 50 gr di tahini biologico
  • succo di 1 limone biologico
  • 2 spicchi di aglio biologico
  • 50 g di olio (dalla tua dispensa)
  • q.b. Sale (dalla tua dispensa)
  • q.b. sesamo (facoltativo dalla tua dispensa)
  • q.b. paprica (facoltativo dalla tua dispensa)

Mettiamo in ammollo i ceci per 12 ore in 600 ml di acqua, trascorso il tempo scoliamoli e sciacquiamoli molto bene e mettiamo a cuocere per circa 2 ore o fino a quando non saranno morbidi. Una volta completata la cottura sciacquiamo i ceci sotto l'acqua e muoviamoli con le mani per rimuovere la buccia. Ricordiamo di tenere da parte un bicchiere d'acqua di cottura dei ceci.
Frulliamo i ceci con un robot da cucina dotato di lame e aggiungiamo il tahini, l'aglio, il limone e il sale. La crema ottenuta sarà densa e senza grumi, per renderla più cremosa possiamo aggiungere un po' di acqua di cottura del legume. Potrai conservare la crema in frigo ben chiusa per massimo 3 giorni.

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*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

10-01048

Scheda tecnica

Provenienza
Italia (Sicilia)
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