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Kit Hummus di Barbabietola Bio
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Kit Hummus di Barbabietola Bio

11,96 €
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Provenienza
Italia (Sicilia)
Peso
4 PZ

Questo kit contiene

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Questo kit contiene:

  • 400 gr di Ceci biologici
  • c.a. 500 gr di Barbabietola rossa biologica
  • 180 gr di Tahini bio
  • 500 gr Limoni Siciliani Biologici

Le etichette dei rispettivi prodotti potranno essere visualizzate cliccando sul singolo prodotto

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Preparalo così:

6.pngIngredienti:

  • 230 gr di ceci biologici cotti
  • 430 gr di barbabietola rossa biologica
  • 2 cucchiai di tahini biologico
  • succo di 1 limone biologico
  • q.b. Sale (dalla tua dispensa)
  • 1 cucchiaino di cumino (facoltativo dalla tua dispensa)

Mettiamo in ammollo i ceci per 12 ore in 500 ml di acqua, trascorso il tempo scoliamoli e sciacquiamoli molto bene e mettiamo a cuocere per circa 2 ore o fino a quando non saranno morbidi. Una volta completata la cottura sciacquiamo i ceci sotto l'acqua e muoviamoli con le mani per rimuovere la buccia. Cuociamo la barbabietola in acqua salata per 40 minuti fin quando sarà morbida e scoliamo.
Frulliamo i ceci con un robot da cucina dotato di lame e aggiungiamo la barbabietola, il tahini, i ceci, il succo di un limone, il sale (un pizzico) e il cumino. La crema ottenuta sarà omogenea, nel caso per renderla più cremosa possiamo aggiungere un goccio di acqua. Questa ricetta è ideale da spalmare su una fetta di pane per un aperitivo vegano e sfizioso!

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*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

10-01049

Scheda tecnica

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