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I Ceci Siciliani Bio sono tra i legumi più utilizzati, puoi utilizzarli in cucina insieme alla pasta, o fare una zuppa, una vellutata, o addirittura hamburger o polpette, o semplicemente unirli ad altri ingredienti in una insalata.
I ceci biologici sono ricchi di proteine, fibre, minerali e soprattutto potassio, in antichità considerati la carne dei poveri per il suo elevato contenuto di proteine, in grado appunto di soddisfare il nostro fabbisogno quasi quanto una bistecca!
I ceci biologici sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l'intestino. Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare; contribuiscono, infatti, a controllare la pressione arteriosa e ad aumentare i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono, riducendo i livelli di LDL, il colesterolo cattivo. I ceci contengono anche folato, una sostanza che aiuta a mantenere bassa l’omocisteina, un aminoacido presente nel sangue che, quando raggiunge valori sopra la norma, aumenta il rischio dell’insorgenza di eventi cardiovascolari quali ictus e infarto. I ceci contengono, inoltre, molti sali minerali, tra cui soprattutto magnesio, calcio, fosforo e potassio e una buona quota di vitamine C e vitamine del gruppo B. I ceci non contengono glutine e sono quindi indicati anche per chi soffre di celiachia.
Denominazione di vendita: Ceci siciliani biologici
Ingredienti: ceci siciliani bio, possono contenere tracce di trebbiatura, cereali contenenti glutine, soia, semi di sesamo e sedano.
Certificazione BIO: IT BIO 007 - A57O
Confezionamento: busta di carta per generi alimentari
Prodotto e confezionato: Soc. Agr. Natura Iblea srl presso C.da Marabino - 97014 - Ragusa - Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Scheda tecnica