Feijoa siciliana biologica

La feijoa può essere gustata semplicemente tagliando a metà il frutto e poi mangiando la polpa con un cucchiaio. È un frutto che si abbiamo perfettamente con altra frutta ed è l’ideale per gustose macedonie estive, frullati o smoothie.

La feijoa ha un sapore gradevolmente acidulo, leggermente dolce, e molto rinfrescante. La si può consumare al naturale oppure in macedonia o smoothie. Per chi piace provare nuovi abbinamenti la si può provare in insalata con lattuga e cetriolo.

La feijoa è un ottimo frutto da un punto di vista nutritivo. Un frutto di medie dimensioni possiede fibre (ca. 23% del fabbisogno giornaliero di un adulto) che aiutano il tratto digerente, ha buoni livelli di vitamina C (50mg / 100mg di carne) che aiuta a combattere i radicali liberi e vitamene B che aiutano il metabolismo.

La feijoa è una pianta originaria dell’America Latina, in particolare Brasile e Argentina. Negli ultimi anni viene coltivata anche in Sicilia dove il clima caldo garantisce una buona resa. Non è ancora un frutto comune sul mercato europeo ma sicuramente riuscirà a farsi spazio tra le varietà di frutta esotica che piano piano stanno trovando la propria nicchia di consumatori.

La feijoa si riproduce per seme o per talea, non richiede particolari suoli ma cresce meglio su terreni drenati, meglio se composti anche di sabbia e torba per evitare ristagni che porterebbero a sofferenza radicale.  

La feijoa è un frutto che si raccoglie tra settembre e ottobre. Il frutto è abbastanza duro, come un limone, e normalmente si raccoglie quando è già caduto a terra e quindi sufficientemente mature per essere consumato. La feijoa una volta raccolta continua la sua maturazione ma resta sempre dura esternamente.

Al momento la feijoa non è un frutto molto comune in Europa. La coltivazione locale siciliana è molto ridotta, soprattutto quella biologica. La feijoa siciliana, quando di stagione, la si può trovare su PaniereBio, certificata biologica.