


1pz pesa in media dai 300gr ai 500gr
Il Mango biologico è ricco di nutrienti. La polpa del frutto è ricca in fibre, vitamina C, polifenoli e carotenoidi. Il mango è ampiamente usato in cucina. Il mango acerbo insieme ad altri ingredienti forma il chutney, condimento molto diffuso in India per accompagnare la carne, oppure può essere mangiato crudo con sale o salsa di soia. Una bibita estiva rinfrescante chiamata panna o panha viene fatta con i mango. Sebbene i frutti maturi vengano principalmente mangiati freschi, essi vengono usati anche in alcune ricette. L'Aamras è una bibita popolare fatta con mango e zucchero o latte, ed è bevuta accompagnata col pane.
Il Mango Siciliano bio è molto ricco di minerali, come calcio, ferro, sodio, fosforo, magnesio e potassio.
Abbonda soprattutto di vitamina A e di Lupeol che è un antiossidante molto importante per il pancreas e per il colon. Il mango biologicp è anche un diuretico e lassativo, ottimo per chi soffre di ritenzione idrica e stitichezza, ed è anche indicato contro lo stress come ricostituente naturale. Il mango biologico si può consumare fresco, con o senza buccia, da solo o in compagnia di altri frutti, è possibile anche estrarre il suo succo o trarne una purea, ottimo infatti per gelati e granite, ma anche per bevande analcoliche estive, dolci e dessert.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
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