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- Pacchetto

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Ingredienti per 2 porzioni:
Per iniziare tagliamo il porro o la cipolla a rondelle e facciamolo appassire in una padella antiaderente con un filo d'olio, quando sarà trasparente aggiungere gli asparagi tagliati a tocchetti, saliamo e cuociamo fin quando non saranno teneri ma croccanti.
Nel frattempo sbattiamo le uova in una ciotola con un cucchiaio di olio, sale e pepe, aggiungiamo il parmigiano e il basilico spezzettato, amalgamiamo.
Stendiamo la verdura sul fondo della padella come uno strato omogeneo e a fuoco spento aggiungiamo il composto di uova e dopo il formaggio a dadini. Cuociamo per 2-3 min a fiamma alta, poi abbassiamo la fiamma e mettiamo un coperchio, cuociamo per circa 10 minuti. Quando i bordi saranno dorati, aiutandoci con il coperchio, giriamo la frittata e facciamo dorare per qualche minuto, ed è fatta!
Alcuni prodotti a causa di problemi meteorologici, qualitativi o altre motivazioni non prevedibili, potrebbero essere non più disponibili. In questo caso procederemo alla sostituzione del prodotto con uno della stessa tipologia. Ad esempio: Cavolo o Patate? Verrà inserita la varietà di ortaggi disponibile, in caso di preferenze occorre indicarle sulle note e noi faremo il possibile.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
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