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Paniere Bio - Produttori Agroalimentari Biologici

Paniere Bio è la vendita diretta ai consumatori dell'azienda agricola biologica Natura Iblea

Soc. Agr. Natura Iblea S.r.l.

(reg. Europeo 834/07 ITBIO-007A47K) una delle aziende agricole più importanti ed apprezzate del sud Italia. Gran parte dei prodotti biologici freschi commercializzati sul Paniere Bio, sono coltivati e raccolti giornalmente nel sud-est della Sicilia presso la nostra azienda. Il terreno generoso, la vicinanza al mare ed il clima temperato di questo angolo di paradiso della Sicilia, uniti all'innata passione di tutti noi per la terra, sono gli ingredienti essenziali per consegnarvi frutta e verdura biologica freschissima e di alta qualità. Noi siamo produttori, non commercianti! I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore! Grazie alle nuove tecnologie è oggi possibile ricevere a domicilio tutta la bontà e la freschezza dei nostri prodotti biologici; fai la tua spesa di prodotti biologici e noi te la consegniamo fino a casa.

Prodotti Biologici dalla nostra terra a casa tua.

paniere Bio - La tua spesa di prodotti Biologici a domicilio

Hovenia dulcis Bio

3,00 €
rating 9 Recensioni
Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 9

Provenienza
Sicilia
Peso
100 gr
Quantità
Esaurito


Hovenia dulcis bio è conosciuta come l'albero dell'uva passa.

Ha un effetto diuretico, ed è considerata neutralizzatore degli effetti di ubriachezza ed intossicazione da alcool.

E' un frutto molto dolce che ricorda il dattero, la carruba, i fichi e l’uva sultanina essiccati.

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rating 5 5 0.5
Buone
rating 5 5 0.5
Non conoscevo l’hovenia dulcis, l’ho comprata per assaggiarla ed è veramente buona e particolare!
rating 5 5 0.5
rating 5 5 0.5

TUTTO OTTIMO!

rating 3.5 5 0.5
rating 5 5 0.5
rating 5 5 0.5
Dolcissime
rating 5 5 0.5
rating 5 5 0.5
Non la conoscevo. Molto apprezzata!

Hovenia dulcis: Proprietà e Benefici

Perché acquistare Hovenia dulcis?

Il frutto è molto energetico e particolarmente dolce, contiene circa 11,5 % di glucosio, 4,5 di fruttosio, 12,5 % di saccarosio, (totale circa 28% in carboidrati). I semi contengono, oltre a carboidrati, il 15% di proteine e il 7,5-8% di Lipidi. 

HOVENIA DULCIS L’albero dell'uva passa Appartenente alla stessa famiglia del più famoso Giuggiolo, le Rhamnaceae, questa specie poco conosciuta in Italia, è originaria delle zone montagnose dall’Himalaya, Cina, Corea sino al nord del Giappone, dove ha avuto la maggiore diffusione. L’Hovenia Dulcis è un albero che non ha particolari esigenze, preferisce terreni subacidi, sciolti, freschi e profondi, ma senza ristagni di acqua. Può raggiungere 10/12 metri di altezza ed è estremamente resistente al freddo (fino a -24 °C), soprattutto le piante adulte. Gli inverni miti infatti possono indurre al risveglio vegetativo, con la conseguente morte della vegetazione in caso di abbassamento della temperatura. Generalmente ha un solo tronco che con gli anni diventa molto rugoso e caratteristico da cui partono i rami che si sviluppano fino a realizzare una bella forma globosa che richiama quello del faggio. Le foglie verde scuro, lucide, caduche, con le venature leggermente marcate, col caldo dell’estate assumono tonalità violacee. Dopo la comparsa delle foglie, tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate, la pianta si ricopre di numerosi piccoli fiori bianchi che, riuniti a grappolo, nascono agli apici dei rami. Considerando il periodo di fioritura molto tardivo e l’elevato contenuto di nettare dei fiori, l’Hovenia Dulcis è una pianta molto ricercata e apprezzata dagli apicoltori. I fiori nascono da piccioli penduli che si dividono in maniera quasi esponenziale: da un picciolo ne partono altri due che a loro volta ne formano altri due fino a creare un disordinato intreccio. Sono proprio questi piccioli la parte edule che, progressivamente ingrossandosi, per consistenza, sapore e persino colore, richiamano una miscela tra il dattero, la carruba, i fichi e l’uva sultanina essiccati. I veri frutti sono delle drupe, piccole sfere non commestibili, e dai semi molto duri, che crescono alla fine delle varie diramazioni dei piccioli e maturano normalmente ad agosto; a completa maturazione il contorto picciolo si stacca dal ramo e precipita al suolo rendendo quindi possibile la raccolta. Utilizzati quasi esclusivamente freschi, in macedonie e frullati, oppure anche disidratati, i piccioli si conservano per periodi medio-lunghi in ambienti asciutti, così come avviene con la maggior parte dela frutta secca. Particolarmente energetici, hanno un elevato contenuto di zuccheri (circa un terzo) suddivisi in glucosio, fruttosio e saccarosio. Considerato, nella medicina tradizionale cinese, antispasmodico, febbrifugo e lassativo; i semi macinati hanno effetto diuretico, e sono considerati neutralizzatori degli effetti di ubriachezza ed intossicazione da alcool.

02-010

Scheda tecnica

Provenienza
Sicilia
Peso
100 gr
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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