Bergamotto Biologico

Bergamotto Biologico

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Valutazione media: 5/5 Nº valutazioni: 5
Origine
Origine: Italia (Sicilia)
Peso
Peso: 500 gr
02-068
2,99 €
Tasse incluse

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Il Bergamotto Bio può essere gustato al naturale oppure spremuto, con i suoi spicchi si possono preparare insalate. 
La sua scorza è molto utile messa in salamoia per aromatizzare primi, secondi e dolci.
Il succo del Bergamotto Biologico può essere usato in cucina per insaporire e condire insalate e pietanze, per realizzare deliziose marmellate, granite dissetanti o olii aromatici.

 
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Bergamotto bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare il bergamotto bio?

Il bergamotto è un agrume che nasce dalla pianta Citrus bergamia. Questa è un albero sempreverde, alto tra i tre e i quattro metri, con fiori bianchi molto profumati e foglie lucide e carnose. Il frutto del bergamotto è di colore giallo intenso, dalla forma rotonda leggermente schiacciata ai poli. Coltivato prevalentemente nella fascia costiera, è molto diffuso in Calabria. La sua orgine geografica non è certa, così come gli agrumi dai quali, per ibridazioni, è stato generato. Tuttavia, l'origine del nome è turca: beg armudi, che significa “pero del signore”.

ll bergamotto è molto utilizzato in cucina in diversi modi: è possibile berne il succo, benchè piuttosto amaro; si possono usare gli spicchi per preparare delle insalate, o la scorza, da mettere in salamoia, e utilizzare per aromatizzare primi, secondi e dolci. Molto conosciuto e diffuso è anche il liquore al bergamotto, preparato con le bucce.

Scheda tecnica

Peso
500 gr
Origine
Italia (Sicilia)
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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