


I fagioli neri bio sono molto utilizzati in cucina, con essi puoi preparare insalate o degli ottimi contorni insieme a delle salse, oppure aggiungerli nelle minestre per dare un tocco di sapore, si possono creare anche delle zuppe squisite o dei primi piatti, come ad esempio la pasta e fagioli, o riso e fagioli. Oltre ad essere molto gustosi sono ricchi di fibre e proteine!
I fagioli neri siciliani biologici sono ricchi di antiossidanti e di proteine vegetali. Abbondano soprattutto di ferro, calcio, vitamina B, acido folico, sali minerali, magnesio e fosforo. Sono ottimi per la digestione in quanto hanno un alto contenuto di fibre.
Sono un buon alleato anche per chi soffre di colesterolo, essi infatti aiutano a stabilizzare il livello di zuccheri nel sangue e riducono il rischio di diabete o malattie cardiache. Oltre a questo prevengono la formazione di tumori al colon, prevengono l'invecchiamento e stimolano il sistema immunitario. I fagioli neri siciliani biologici sono molto amati da chi fa diete vegetariane o vegane, in quanto sono un ottima alternativa alle proteine del latte e quelle animali. Essi possono addirittura sostituire un intero pasto completo dal punto di vista nutrizionale!
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
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