Cipolla Rossa var. Tropea Biologica
  • Cipolla Rossa var. Tropea Biologica

Cipolla Rossa var. Tropea Biologica

1,99 €
rating 10 Recensioni
Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 10

Provenienza
Sicilia
Peso
500 gr
Quantità
Esaurito


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Le cipolle rosse sono tra le più aromatiche, utilizzate spesso anche crude o semplicemente marinate. Le tuniche esterne sono di colore acceso, porpora, e lo stesso avviene per il lato esterno dei vari strati che compongono la polpa edibile; la gran parte delle cipolle rosse mantiene il colore anche dopo cottura, dando un effetto particolare ai piatti; alcune varietà invece, una volta cotte, non hanno nessun aspetto distintivo rispetto ad altre cipolle, anche se di solito il sapore dolce risulta comunque marcato. Il colore rosso è dato da dei flavonoidi contenuti nella polpa, che rende queste cipolle particolarmente salutari, soprattutto se consumate crude.

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veramente buona. dolce
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Che dire, ho visto che da tempo Panierbio non aveva in vendita la cipolla rossa di Tropea ma quella ricevuat è superba, fresca, squisita e dolcissima.
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cipolla buonissima
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Prodotto veramente migliore di quelle che si trovano al supermercato.
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ottimo
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Cipolla Rossa Bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare la cipolla rossa di tropea bio?

La cipolla rossa di tropea biologica e' un prodotto dell'orto molto antico, utile in cucina e ricca di proprietà' terapeutiche. La parte che noi mangiamo della cipolla rossa e' il "bulbo" centrale, che può' essere consumato sia crudo che cotto. Come riconoscere l'integrità' di una cipolla e capire se e' davvero fresca? e' importante osservarne la forma che dovrà' essere compatta, piuttosto soda e senza ammaccature o "strane" macchie, tipo muffa. La cipolla rossa ha un gusto particolare che regala alle pietanze un sapore gradevole e spesso viene utilizzata come "base" per la preparazione di minestre, risotti, carni e gustosissimi sughi. Ma non solo: le cipolle ripiene, quelle crude in insalata e la frittata, hanno la loro notorietà'. Sicuramente il suo e' un sapore particolare, generalmente ben tollerato da tutti, che aggiunge alle pietanze, quel tocco di gusto in piu'.

01-006

Scheda tecnica

Provenienza
Sicilia
Peso
500 gr
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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