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Kit Frittata di Fiori di Zucca Biologica

Kit Frittata di Fiori di Zucca Bio

Origine
Origine: Italia (Sicilia)
Peso
Peso: 2 PZ
10-010130
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Preparalo così:

6.pngIngredienti:

  • 4 uova
  • 5-9 fiori di zucca freschi
  • 25 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Facoltativo: erbe aromatiche (come prezzemolo o basilico) per insaporire

Per preparare una frittata con fiori di zucca, inizia lavando delicatamente i fiori di zucca sotto acqua corrente fredda. Rimuovi il pistillo interno e stacca il gambo, lasciando i fiori interi o spezzandoli a metà. Rompi le uova in una ciotola e sbattile bene con una forchetta o una frusta, aggiungendo un pizzico di sale, pepe e il parmigiano grattugiato. Se vuoi, puoi anche aggiungere erbe aromatiche tritate come prezzemolo o basilico.

Scalda due cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi i fiori di zucca, cuocendoli per 1-2 minuti finché non si ammorbidiscono. Versa poi il composto di uova nella padella, distribuendolo uniformemente. Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5-6 minuti, finché i bordi della frittata non iniziano a rapprendersi.

Quando la parte inferiore è dorata e la parte superiore è ancora leggermente morbida, copri la padella con un coperchio o un piatto, capovolgi la frittata e falla cuocere per altri 2-3 minuti sull'altro lato. Una volta cotta, lasciala raffreddare per qualche minuto prima di servirla.

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Scheda tecnica

Peso
2 PZ
Provenienza
Italia (Sicilia)

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