Zucchero Mascobado Bio (EQUOSOLIDALE)

Zucchero Mascobado Biologico: Proprietà e Benefici

Perché acquistare il Zucchero Mascobado Biologico?

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna. È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco.

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica. La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino. Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

INFORMAZIONI DETTAGLIATE DI ETICHETTA

Denominazione di vendita: Mascobado Zucchero di canna integrale Bio

Ingredienti: zucchero di canna, cannella

Certificazione BIO: PH-BIO-102

Confezionamento: sacchetto in plastica per generi alimentari

Prodotto e confezionato: Panay Fair Trade Center - Sitio Manue, Tagbac sur Oton, 5020 Iloilo Filippine

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr