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Abbiamo studiato negli anni un peperone cornetto molto particolare: Essendo quasi del tutto privo di SOLANINA risulta facilmente digeribile anche a tutti coloro che solitamente non lo digeriscono o lo digeriscono male. La varietà si chiama "Palermo".
Peperone Cornetto Biologico: Provalo soprattuto in crudo nelle insalate e facci sapere!
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Peperone Cornetto Palermo Biologico - In passato il peperone veniva utilizzato da Leonardo Da Vinci essiccato e pestato per le tinte dei suoi affreschi. Oggi i peperoni si distinguono da colori accesi. Grazie ai suoi principi nutritivi, il Peperone Cornetto Palermo, come altri tipi di peperoni svolgono un ruolo prezioso per l' alimentazione e per la salute; anche se viene consumato in piccole quantità a crudo, come ingrediente in un' insalata mista o cotto.
Verde: il peperone biologico a questa tinta quando viene raccolto in anticipo e ha un gusto pungente. Ideale nella peperonata o nell'insalata. Rosso: ha una polpa croccante, spessa e zuccherina. Giallo: è il più tenero e succoso. Il Peperone cornetto Biologico è ottimo crudo, si usa col pomodoro per rendere corposi i sughi.
Scheda tecnica
