Arance siciliane biologiche

Caratteristiche organolettiche delle arance

Le arance siciliane biologiche sono dolci e aromatiche, leggermente acidule e dal gusto intenso
L'arancio, è l'agrume più diffuso nel mondo e se ne coltivano centinaia di varietà. Alcuni frutti sono a polpa bionda (ovale, biondo comune, navelina, washington navel, ecc.), altri a polpa rossa per via dei pigmenti antocianici in essi contenuti (moro, tarocco, sanguinello), alcuni più grandi e più belli, altri di aspetto più modesto e dalla buccia più sottile, ma più succosi e dunque adatti per spremute. Per sbucciare le arance siciliane bio, la cosa migliore è incidere la scorza con un coltello, andando a fondo e pelare poi il frutto avendo cura di eliminare anche la pellicina bianca che copre gli spicchi. Con lo stesso coltello si separano poi i singoli spicchi dell'arancia siciliana biologica, evitando cosi' di danneggiarne la pelle. 

Caratteristiche nutracetiche delle arance

Le arance naturalmente contengono vitamine: la vitamina C e la A, importantissime per l'organismo umano. Le Arance grazie anche alle altre vitamine e ai minerali che si trovano nella polpa sono ottime per l'organismo umano.

Valori Nutrizionali delle arance siciliane biologiche:

Il rapporto tra calorie e valori nutrizionali delle arance è sorprendente, per una completa visione dei valori nutrizionali delle arance siciliane biologiche ti rimandiamo alla consultazione di un sito specializzato nell'argomento.

Come coltivare le arance siciliane biologiche:

Per poter coltivare le arance biologiche come prima cosa bisogna avere un terreno favorevole, deve essere ricco di sostanze organiche, si possono aumentare con composti organici naturali, inoltre l'arancio ha bisogno di tanto sole e un terreno che dreni bene l'acqua. La cosa più importante per la coltivazione in biologico è l'assoluto divieto di impiego di alcuna forma di pesticidi e concimi minerali. E' bene piantare l'albero dell'arancio in primavera, tra marzo e maggio. Trovato il punto giusto dove piantare l'alberello di arancio possiamo scavare una larga buca ed inserirlo e riempire nuovamente la buca di terra. L'ideale sarebbe avere un'irrigazione a goccia, altrimenti si può procedere all'irrigazione dall'alto spruzzando l'acqua sulle foglie e sui rami. Solitamente la raccolta delle arance biologiche avviene a Novembre, quando inizia il processo di maturazione, e si estende fino a Giugno.

Come conservare le arance siciliane biologiche:

Conservando le arance biologiche siciliane in un luogo fresco resistono tranquillamente anche una settimana, ma e' comunque meglio non ammonticchiarle per evitare che il peso danneggi la scorza e la polpa.

Vendita online di arance siciliane biologiche:

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Ricetta con arance siciliane biologiche:

Le arance siciliane sono spesso utilizzate per la creazione di dolci e marmellate, ma anche per bevande, cocktail o addirittura per arricchire i primi e secondi piatti dando un tocco originale

Torta alle arance siciliane biologiche:

 6 persone    60 minuti

Ingredienti:

3 uova
300 gr farina
150 gr di zucchero
200 ml succo di arance siciliane biologiche
50 ml di olio di semi
Scorza di arancia siciliana biologica
1 bustina di lievito in polvere
q.b. Zucchero a velo

Procedimento:

Per prima cosa andiamo a grattugiare la buccia delle arance siciliane biologiche e a spremerle per ottenere 200 ml di succo, ricordate di filtrarlo con un colino.
In una ciotola mescolare le uova, l'olio di semi, lo zucchero, il succo e la scorza. Poco a poco unire la farina setacciata e sbattere il tutto con le fruste elettriche o se preferite a mano con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
Infine aggiungere il lievito, amalgamare ed infornare in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti. 
Una volta completata la cottura lasciamo raffreddare e spolveriamo con zucchero a velo.

*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti