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Le Pere Kaiser Bio hanno forma caratterizzata da un collo oblungo, un piccolo lungo e stretto, una buccia rugginosa color cannella o tabacco che tende al giallo nel periodo di piena maturazione. La polpa è bianca, leggermente granulosa ma molto aromatica e zuccherina. Ottima da consumare cruda, ma anche per preparazione dolci come torte, crostate e caramellate.
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Scheda tecnica
