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La Birra Morena Lucana Bio è una birra biologica artigianale che racchiude l'autenticità del territorio lucano, un'area ricca di boschi e sorgenti d'acqua purissima. Prodotta esclusivamente con orzi locali coltivati attraverso metodi di concimazione naturali, questa birra si inserisce nello stile Ale. La sua qualità e il suo profilo sensoriale strutturato sono stati riconosciuti a livello internazionale all'International Beer Challenge di Londra, dove ha conquistato la medaglia di bronzo. Ideale per accompagnare taglieri di salumi, formaggi e piatti della tradizione mediterranea.
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La Birra Morena Lucana Bio rappresenta un'eccellenza della produzione brassicola italiana, nata in Lucania, una regione caratterizzata da un ambiente naturale ricco di vegetazione, fitti boschi e sorgenti d'acqua purissima, elemento fondamentale per la creazione di una birra di alta qualità. Questo prodotto si distingue per il profondo legame con la propria terra d'origine e per il totale rispetto dei disciplinari dell'agricoltura biologica.
La filiera produttiva mette al centro la valorizzazione delle materie prime a chilometro zero:
Orzi Locali Biologici: I cereali impiegati vengono coltivati sul territorio lucano seguendo un processo di concimazione assolutamente naturale, che esclude l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici di sintesi, preservando la fertilità del suolo e la purezza del raccolto.
Stile Ale e Riconoscimenti: Prodotta secondo i canoni dell'alta fermentazione (stile Ale), la Birra Morena Lucana Bio ha saputo farsi valere anche fuori dai confini nazionali. Il suo profilo equilibrato e la cura della lavorazione le hanno permesso di ricevere la medaglia di bronzo al prestigioso concorso International Beer Challenge di Londra.
Visivamente si presenta con un colore caratteristico e una schiuma invitante, compatta e persistente. Al naso e al palato si percepiscono chiaramente le note pulite del malto d'orzo locale, affiancate da sfumature erbacee e floreali donate dai luppoli selezionati. Il sorso è pieno, rotondo e ben bilanciato, con una chiusura che lascia la bocca fresca e pulita.
Grazie alla sua struttura e alla freschezza della beva, questa birra biologica si rivela estremamente versatile a tavola. È l'accompagnamento ideale per antipasti a base di salumi e formaggi mediamente stagionati, pizze artigianali con ingredienti del territorio, ma si sposa perfettamente anche con primi piatti di terra, carni bianche alla griglia e torte salate alle verdure.
Temperatura ideale di servizio: 5 - 8°C / 41-46° F - EBU: 27
Scheda tecnica
