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Kit Frittedda di Fave Biologica

Kit Frittedda di Fave Bio

Origine
Origine: Italia (Sicilia)
Peso
Peso: 2 PZ
10-010130
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Perché non disponibile?
I nostri prodotti crescono al ritmo di Madre Natura. Come piccola azienda biologica i nostri orti non sempre riescono a seguire una grande richiesta e spesso e volentieri ci atteniamo alla Stagionalità, rendendo impossibile trovare fragole a dicembre o arance in estate. Quando succede dai un'occhiata ai prodotti simili che trovi sotto oppure clicca "avvisami quando disponibile" e ti avvisiamo noi appena il prodotto tornerà disponibile.

Questo pacco contiene

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Preparalo così:

6.pngIngredienti:

  • 2 uova
  • 500gr FAVE bio
  • 500gr PATATE
  • 25 g di pecorino o parmigiano
  • 1 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Facoltativo: cipolla

Sbuccia e taglia le patate a cubetti piccoli. In una padella capiente, soffriggi la cipolla tritata con un filo d’olio evo (se scegli di usarla).

Aggiungi le patate e falle rosolare per 10 minuti, finché non iniziano a dorarsi.

Unisci le fave fresche e continua la cottura per altri 10-15 minuti, aggiungendo un goccio d’acqua se serve. In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe e versale direttamente in padella.

Mescola bene finché le uova non si rapprendono creando una deliziosa strapazzata rustica.

Una ricetta della tradizione che si prepara in un attimo, dove la consistenza avvolgente delle patate e il gusto caratteristico delle fave incontrano la cremosità dell'uovo. Il risultato è un secondo piatto fumante, dal profumo rustico e dal sapore genuino, perfetto da gustare con una bella fetta di pane.

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Se cerchi il vero sapore della cucina di una volta, quella sincera, ricca di profumi e legata alla terra, il nostro Kit Frittedda Bio con fave, patate e uova è la scelta perfetta. Abbiamo racchiuso in questa confezione un trio di ingredienti straordinari, tutti provenienti da agricoltura biologica certificata, per offrirti un'esperienza di gusto autentica e meravigliosamente confortevole.

La magia di questo kit sta nell'equilibrio perfetto tra i suoi protagonisti. Da un lato ci sono le fave, con il loro sapore unico, rustico e primaverile; dall'altro le patate, pronte a diventare dorate e morbide in padella, e infine le uova fresche, pronte a legare il tutto con la loro consistenza ricca e vellutata.

Prepararlo è semplicissimo e regala una grandissima soddisfazione in cucina. Si inizia facendo rosolare le patate e le fave, lasciando che i profumi si fondano e che si crei quella deliziosa e invitante crosticina in superficie. Quando le verdure sono pronte, arriva il momento dell'uovo: puoi unirlo al mix e strapazzarlo delicatamente per ottenere una consistenza super cremosa che avvolge ogni singolo cubetto di patata e ogni fava, oppure puoi adagiarlo sopra "in camicia", aspettando che il tuorlo morbido e caldo coli sul piatto al primo tocco di forchetta.

Il risultato è un piatto colorato, profumatissimo e incredibilmente invitante, capace di svoltare una cena in pochi minuti. È il comfort food per eccellenza, ideale da portare in tavola al centro della cena per una condivisione informale, accompagnato da un buon bicchiere di vino e, ovviamente, da abbondante pane casereccio per l'immancabile scarpetta.

Alcuni prodotti a causa di problemi meteorologici, qualitativi o altre motivazioni non prevedibili, potrebbero essere non più disponibili. In questo caso procederemo alla sostituzione del prodotto con uno della stessa tipologia. Ad esempio: Cavolo o Patate? Verrà inserita la varietà di ortaggi disponibile, in caso di preferenze occorre indicarle sulle note e noi faremo il possibile.

Scheda tecnica

Peso
2 PZ
Provenienza
Italia (Sicilia)

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