


Originaria del bacino del Mediteraneo, è diffusa in tutte le regioni temperate del pianeta in Italia cresce nei campi e nei ruderati, dai 0 ai 1400 m.s.l.m.. Pianta con fusto eretto o ascendente, mediamente alto dai 20 cm ai 100 cm ma in condizioni ottimali può superare il metro. Le foglie della senape selvatica sono commestibili allo stadio giovanile della pianta. La Senape Selvatica ha un sapore dolce con sfumature di amaro, leggermente piccante, vivace e persistente. Si presta per qualsiasi preparazione e ricetta.
Originaria del bacino del Mediteraneo, è diffusa in tutte le regioni temperate del pianeta in Italia cresce nei campi e nei ruderati, dai 0 ai 1400 m.s.l.m.. Pianta con fusto eretto o ascendente, mediamente alto dai 20 cm ai 100 cm ma in condizioni ottimali può superare il metro. Le foglie della senape selvatica sono commestibili allo stadio giovanile della pianta. La Senape Selvatica ha un sapore dolce con sfumature di amaro, leggermente piccante, vivace e persistente. Si presta per qualsiasi preparazione e ricetta.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Scheda tecnica