I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore.
(reg. Europeo 834/07 ITBIO-007A47K) una delle aziende agricole più importanti ed apprezzate del sud Italia. Gran parte dei prodotti biologici freschi commercializzati sul Paniere Bio, sono coltivati e raccolti giornalmente nel sud-est della Sicilia presso la nostra azienda. Il terreno generoso, la vicinanza al mare ed il clima temperato di questo angolo di paradiso della Sicilia, uniti all'innata passione di tutti noi per la terra, sono gli ingredienti essenziali per consegnarvi frutta e verdura biologica freschissima e di alta qualità. Noi siamo produttori, non commercianti! I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore! Grazie alle nuove tecnologie è oggi possibile ricevere a domicilio tutta la bontà e la freschezza dei nostri prodotti biologici; fai la tua spesa di prodotti biologici e noi te la consegniamo fino a casa.
Prodotti Biologici dalla nostra terra a casa tua.
327 Recensioni
Patate Biologiche quando sono novelle?
Vengono chiamate novelle le patate che vengono raccolte in anticipo, quando il tubero non è ancora completamente sviluppato. Per questo motivo hanno una polpa molto tenera e la buccia particolarmente sottile. Il periodo di raccolta delle nostre patate novelle biologiche è marzo/aprile.
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Le Patate Biologiche si differenziano dalle altre per il minor contenuto di amido e potassio e per la maggiore concentrazione di vitamina C e di zinco e selenio, due minerali che rinforzano il sistema muscolare e quello immunitario. Il succo delle Patate Biologiche inoltre riesce a neutralizzare i succhi gastrici ed è ottimo in caso di dolori allo stomaco e gastrite. Le Patate biologiche sono un ottimo rimedio anche per le donne in gravidanza, sia per i sali minerali contenuti sia per le loro proprietà antinausea. La Patata Biologica è molto ricercata nella cucina poichè molto versatile, vi potete sbizzarrire in moltissime ricette!
Le Patate Biologiche sono un alimento molto ricco di sostanze con proprietà che apportano benefici al nostro organismo; La Patata Biologica si presta a essere cucinata arrosto o in padella. Per sbucciarla, vista la sottigliezza della buccia, bisogna strofinarla energicamente, prima di lavarla e asciugarla con cura. Molte sostanze con proprietà curative sono contenute nella buccia della patata, per cui è consigliabile cuocerla e mangiarla intera, a forno o a vapore. La Patata Biologica viene molto apprezzata in cucina, anche dai bambini e soprattutto se viene cucinata fritta, anche se bisogna dire che con il processo di frittura la patata perde le sue proprietà benefiche.
Scheda tecnica
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