Farro perlato biologico 500g

Descrizione

Farro perlato biologico: la perlatura del farro lo rende di più facile cottura. Per il farro decorticato sarà necessaria una bollitura di almeno un’ora, mentre il farro perlato ha bisogno di una bollitura di circa 20-40 minuti.
Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall’uomo per la propria alimentazione già nel Neolitico.
Introdurre il farro nella propria dieta può rappresentare un’interessante variante per quanto riguarda il consumo di cereali. Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto ad altre tipologie di frumento. Si tratta di un cereale ricco di vitamine e di sali minerali, ma povero di grassi.