- Prezzo scontato

Il Cavolo Rapa biologico può essere consumato sia crudo, che cotto. Non è solo il bulbo commestibile ma anche le foglie, che sono ricche di ferro. Ha molte proprietà nutritive, come il fosforo e vitamina C, presenta anche poche calorie.
Si può utilizzare per piatti sfiziosi o solo per insalate o contorni.
Il Cavolo Rapa Biologico è anche un ottimo alleato per chi vuole dimagrire o per chi vuole combattere gonfiori addominali o problemi di pressione.
Il cavolo rapa biologico è una varietà di cavolo dal fusto commestibile e ingrossato, verde o porpora. La parte inferiore del fusto, ingrossata, assomiglia ad una grossa rapa, di cui ricorda anche il sapore. Il cavolo rapa appartiene alla famiglia delle Crocifere ed è diffuso soprattutto qui da noi, dove il mare e il sole la fanno da padrone, ed è anche per questo che questo cavolo è ricco di vitamine, contiene vitamina C, betacarotene, che nel corpo si trasforma in vitamina A, acido folico e esigue dosi di vitamine del gruppo B. Le tenere foglie del cavolo rapa sono più ricche di sali minerali rispetto alla radice ingrossata. Per questo si consiglia di non gettarle. 100 gr di prodotto contegono: 1,9 gr di proteine, 0,2 gr di grassi, 3,7 gr di carboidrati, 100 kJ/24 kcal.
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