Gomasio di sesamo bio di Ispica
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Gomasio di sesamo bio di Ispica

3,99 €
rating 7 Recensioni
Valutazione media: 4.5/5 - Nº valutazioni: 7

Provenienza
Sicilia
Peso
100 gr
Quantità

Il nostro gomasio bio è rigorosamente composto da sesamo biologico: Varietà Ispica e sale marino di Trapani. Oggi Ispica è conosciuta sul mercato ortofrutticolo per la sua produzione intensiva di primizie, molte delle quali ottenute in serre e tunnel, ma già nel passato era un importante centro agricolo, grazie alla presenza di acqua.

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Non provato, ma piccola confezione per il costo


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Il gomasio è un prodotto utilizzato nella cucina asiatica e è composto da sale marino e semi di sesamo tostati e pestati. Viene spesso utilizzato per esaltare il sapore di verdure cotte, insalate, carni e (soprattutto) per insaporire il riso bollito, come valida alternativa al sale puro.

Un grande vantaggio nell'uso il gomasio è la riduzione del quantitativo di sale utilizzato normalmente per condire i piatti. È fonte di acidi grassi essenziali come omega 6 (acido linoleico) ed omega 3. Il Gomasio è ricco di Sali minerali, come il fosforo, il ferro e soprattutto il calcio: 100 g di semi di sesamo apportano ben 975 mg di calcio. Viene considerato un alimento proteico: nel profilo amminoacidico ricordiamo, in particolare, metionina e triptofano, ottimo per che pratica sport o per chi sta ancora crescendo!

INFORMAZIONI DETTAGLIATE DI ETICHETTA

Denominazione di vendita: Gomasio bio

Ingredienti: semi di sesamo di Ispica biologici – Presidio Slow Food, sale marino di Trapani.

Certificazione BIO: IT BIO 018 - 1051183

Confezionamento:  vaso in vetro con capsula

Prodotto e confezionato: Biscotteria Asta 1967 srls - via Mario Rapisardi, 27 presso via R. Settimo, 17 Ispica 97014 - ITALIA per conto di Az. Agr. Agosta Loredana

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare diretta.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr

Energia 2134 kj/510 kcal
Grassi 44 g
   di cui saturi 6.2 g
Carboidrati 21 g
   di cui zuccheri  0.27 g
Fibre 11 g
Proteine 16 g
Sale 9 g
04-004

Scheda tecnica

Provenienza
Sicilia
Peso
100 gr
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