Gomasio di sesamo bio di Ispica

Il gomasio è un prodotto utilizzato nella cucina asiatica e è composto da sale marino e semi di sesamo tostati e pestati. Viene spesso utilizzato per esaltare il sapore di verdure cotte, insalate, carni e (soprattutto) per insaporire il riso bollito, come valida alternativa al sale puro.

Un grande vantaggio nell'uso il gomasio è la riduzione del quantitativo di sale utilizzato normalmente per condire i piatti. È fonte di acidi grassi essenziali come omega 6 (acido linoleico) ed omega 3. Il Gomasio è ricco di Sali minerali, come il fosforo, il ferro e soprattutto il calcio: 100 g di semi di sesamo apportano ben 975 mg di calcio. Viene considerato un alimento proteico: nel profilo amminoacidico ricordiamo, in particolare, metionina e triptofano, ottimo per che pratica sport o per chi sta ancora crescendo!

INFORMAZIONI DETTAGLIATE DI ETICHETTA

Denominazione di vendita: Gomasio bio

Ingredienti: semi di sesamo di Ispica biologici – Presidio Slow Food, sale marino di Trapani.

Certificazione BIO: IT BIO 018 - 1051183

Confezionamento:  vaso in vetro con capsula

Prodotto e confezionato: Biscotteria Asta 1967 srls - via Mario Rapisardi, 27 presso via R. Settimo, 17 Ispica 97014 - ITALIA per conto di Az. Agr. Agosta Loredana

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare diretta.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr