Fermentino con erbe e fiori Bio ⓋVegano da frutta seccaⓋ FERME' ALLE ERBE E FIORI
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Valutazione media:
5/5 -
Nº valutazioni:
6
Provenienza
Italia
Peso
90 gr
Fermentino con erbe e fiori Bio ⓋVegano da frutta seccaⓋ:
La delicatezza degli anacardi unita ad un pizzico di sale incontra un ventaglio di profumi e sapori che ricordano un campo di fiori, il sole e l’estate mediterranea. Un gusto equilibrato e armonioso con una morbida consistenza.
Anacardi, acqua, sale, erbe e fiori, i soli ingredienti per assaporare un bouquet di aromi irresistibile.
Un gusto molto marcato un accostamento di sapori molto felice: complimenti allo chef...
doppiamente buono perché privo di crudeltà sugli animali! GO VEGAN!
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Fermentini Biologici da frutta secca Vegani: Proprietà e Benefici
Perché acquistare i fermentini bio derivati dalla fermentazione della frutta secca?
L’ingrediente segreto dei fermentini è sicuramente il processo di fermentazione. La fermentazione è uno dei più antichi processi esistenti di conservazione dei cibi. Infatti attraverso l’azione dei batteri fermentanti il pH degli alimenti si abbassa e questo permette la conservazione naturale del prodotto senza l’aggiunta di alcun tipo di conservante.
Quali sono le differenze tra i comuni formaggi e i fermentini?
Le differenze principali sono tre: la materia prima, il processo e il gusto.
Per poter dire di essere di fronte ad un vero fermentino la prima cosa da fare è leggere la lista degli ingredienti: gli ingredienti fondamentali sono solo 3, frutta secca, acqua e sale, a cui si possono aggiungere erbe o spezie caratteristiche, ma sempre completamente naturali e facili da riconoscere. Non si può dire che i fermentini siano ipocalorici, ma i grassi presenti al loro interno sono solo quelli presenti naturalmente nella composizione nutrizionale della frutta secca di partenza. I grassi contenuti nella frutta secca sono perlopiù di tipo mono e polinsaturo, fra cui spiccano gli acidi grassi omega-6 (acido linoleico) e omega-3 (acido alfa-linolenico). La sostituzione dei grassi saturi con i grassi insaturi all’interno di una dieta bilanciata apporta notevoli benefici all’organismo in quanto i grassi insaturi contribuiscono alla normalizzazione dei livelli di colesterolo nel sangue.
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