Vino "Inzolia" Biologico
L'Inzolia Biologico Terre Siciliane I.G.T. (12% vol) è un vino bianco che esprime l'identità del territorio isolano. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, si apre al naso con un profumo floreale, note balsamiche e sentori fruttati di melone, ananas e pompelmo. Al palato si rivela fresco ed equilibrato. Ottenuto da uve da agricoltura biologica certificata, è l'accompagnamento ideale per piatti marinari, pesci con salse leggere e minestre dai condimenti misurati.
Aroma: Melone, Ananas, Pompelmo
Gradazione alcolica: 12% vol
Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.
Il colore paglierino presenta riflessi verdognoli. Il profumo floreale presenta note balsamiche e di taglio. Al palato è fresco ed equilibrato.
Ideale con piatti marinari in genere, pesci conditi con salse leggere, minestre asciutte e e in brodo dai condimenti non eccessivamente forti.
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Vino Inzolia Biologico: Proprietà e Benefici
Perchè acquistare il Vino Inzolia Biologico?
Il Vino Inzolia Biologico, inserito nella denominazione Terre Siciliane I.G.T., è un bianco fermo che racchiude i tratti tipici di uno dei vitigni autoctoni più storici e rappresentativi della Sicilia. Prodotto a partire da uve coltivate nel pieno rispetto dei disciplinari dell'agricoltura biologica, questo vino esprime un profilo lineare, pulito e strettamente legato alle caratteristiche del terreno e del clima in cui si sviluppa.
Visivamente, l'Inzolia si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da sfumature e riflessi verdognoli che ne anticipano la giovinezza e la vivacità. L'esame olfattivo rivela un bouquet fine e sfaccettato: il profumo iniziale, spiccatamente floreale, si evolve integrando note balsamiche e di erba da taglio, per poi aprirsi verso un ventaglio fruttato dove si distinguono chiaramente i sentori esotici e agrumati di melone, ananas e pompelmo.
Con una gradazione alcolica del 12% vol, l'assaggio conferma le aspettative dell'olfatto. Al palato il vino si dimostra fresco, con una spiccata acidità che pulisce la bocca, bilanciata da una struttura equilibrata e da una buona persistenza aromatica. La combinazione tra la componente fruttata e la spalla acida lo rende scorrevole e piacevole alla beva.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, la sua freschezza lo rende ideale per affiancare la cucina marinara in genere. Trova un accostamento ottimale con piatti a base di pesce bianco o crostacei conditi con salse leggere, che non sovrastano la delicatezza del vino. Si comporta egregiamente anche fuori dal repertorio ittico, rivelandosi un'ottima scelta per accompagnare primi piatti della tradizione, come minestre asciutte, risotti alle verdure o zuppe in brodo caratterizzate da condimenti non eccessivamente forti.
Scheda tecnica
- Peso
- 750 ml
- Provenienza
- Italia (Sicilia)























