Indivia riccia bio

Indivia riccia bio

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Valutazione media: 4/5 Nº valutazioni: 9
Origine
Origine: Italia (Sicilia)
Peso
Peso: ±0.35kg
01-010
1,99 €
Tasse incluse

L’indivia riccia bio (Chichorium endivia), o scarola, è una pianta della famiglia delle Composite. Presenta molte foglie di colore verde dal sapore amarognolo. Può essere consumata sia cruda che cotta.

 
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Per i miei gusti troppo amarognola
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talmente dura da non poterla consumare che cotta.
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Brutta, è arrivata già in parte annerita

Indivia Riccia Bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare l'indivia riccia bio?

L’indivia riccia bio (Chichorium endivia), o scarola, è una pianta della famiglia delle Composite. Presenta molte foglie di colore verde dal sapore amarognolo. Può essere consumata sia cruda che cotta. Può essere lessata e servita all’agro, con olio e limone, oppure essere consumata semplicemente come insalata. L’indivia riccia biologica si caratterizza per il suo sapore amarognolo, questo amaro si attenua molto con la cottura per cui le minestre e i piatti cotti d’indivia riccia acquistano un sapore molto delicato e gustoso. 

Scheda tecnica

Peso
±0.35kg
Origine
Italia (Sicilia)
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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