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Kaki mela biologici: Caco mela, kaki mela o cacomela sono i sostantivi con i quali, nel linguaggio comune, si identificano alcune varietà riferite alla specie botanica Diospyros kaki. L'interesse commerciale è rivolto nello specifico alle varietà Hana Fuyu, O’Gosho, Fuyu e Jiro.
Rispetto ai kaki “normali”, i kaki mela non possiedono una concentrazione elevata di tannini, per questo, possono essere mangiati anche immaturi (consistenza dura).
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Dolcissimi e perfetti di maturazione
Kaki mela biologici: Caco mela, kaki mela o cacomela sono i sostantivi con i quali, nel linguaggio comune, si identificano alcune varietà riferite alla specie botanica Diospyros kaki. L'interesse commerciale è rivolto nello specifico alle varietà Hana Fuyu, O’Gosho, Fuyu e Jiro.
Rispetto ai kaki “normali”, i kaki mela non possiedono una concentrazione elevata di tannini, per questo, possono essere mangiati anche immaturi (consistenza dura).
Scheda tecnica
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