Topinambur biologico

Topinambur Biologico

rating Vedi 235 Recensioni
Valutazione media: 5/5 Nº valutazioni: 235
Origine
Origine: Italia
Peso
Peso: 500 gr
01-038
2,49 €
Tasse incluse

Il Topinambur biologico è un tubero che può essere consumato sia crudo che cotto, a vapore, bollito, fritto, al forno, in padella, ottimo anche abbinato con carciofi, patate, zucca e funghi. Perfetto poi l'abbinamento con la frutta secca, o in un insalata tagliato a tocchetti con finocchi e arance!

 
Filtra recensioni
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Reimposta

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5
Prodotto Ottimo !!!
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5
Arrivato in perfette condizioni. Domani lo faccio con le patate in padella. Se tanto mi da tanto sarà una delizia
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2.5
Gusto praticamente assente. Comunque molto freschi.
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4
Buono
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Buonissimo per ricette squisite
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OK
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Non ancora assaggiati
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5
Come per le batate, prodotto di ottima qualità.
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Buoni
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Ottimo
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Perfetti, ottimo gusto.
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Tenerissimi e saporiti
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4
Buono
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5
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5
Ottimi, delicati e saporiti, sia mangiati cotti o crudi, sono perfetti.
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Ottimi, delicati e saporiti, sia mangiati cotti o crudi, sono perfetti.
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5
Molto belli e buoni
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5
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5
Buonooo
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non ancora consumati
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3
Non saprei, ancora non l\'ho provato
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Molto buoni.
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5
Prodotto fresco
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3
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Ottimi
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Molto buoni
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4.5
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buoni......
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Buono
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2.5
Non proprio nelle migliori condizioni di freschezza. Buono il gusto
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5
Ottimo prodotto, confezionato in modo ammirevole.\r\ngrazie!
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4
Buon prodotto.-
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5
ci ho fatto la pasta. buonissimi
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Ottimi
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Buono
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ok
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Buone
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5
Buonissimo ; dal sapore delicato che nelle insalate mi ricorda molto il sapore delle nocciole acerbe.
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Super
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Buono
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dolce e croccante come ci si aspetta\r\n
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5
Consistenza perfetta e sapore eccellente
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Ingrediente fondamentale per stare bene
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5
fatti gli spaghetti. buonissimi
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5
Buonissimo
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0
la merce è pervenuta molto vecchia e i Topinambur erano secchi di dentro - Immangiabili li abbiamo dovuto buttare
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5
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Buoni
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2.5
Vecchi molli
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Buono
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Buoni, sto imparando a cucinarli.
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Ottimo prodotto
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Wow che buoni
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Molto freschi
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Non lo conoscevo ma sono rimasta entusiasta
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ok......buoni....
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Ottima resa
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molto buono
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buonissimi
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Molto fresco e saporito
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buonissimi
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finalmente pezzature grande
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5
Top! Eccellente qualità e anche la forma aiuta la pelatura
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4
poco saporiti
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4
Interessanti, saporiti, con un buon equilibrio tra i due tipici richiami principali di questo tubero: il carciofo e la patata. Quelli che ho ricevuto si sono dimostrati più adatto a una cottura in acqua con \"sbucciatura\" a posteriori, anziché consoni a una vigorosa spazzolatura e \"grattatura\" come sono quelli dell\'alto Piemonte che per solito consumo. Comunque promossi.
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5
Ok\r\nTroppo
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3.5
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5
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3.5
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5
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5
Ottima scelta di prodotto: i tuberi arrivati non erano troppo bitorzoluti e avevano dimensioni abbastanza regolari. Questo facilita enormemente la pelatura e limita gli sprechi. Sodi e buonissimi.
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5
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5
IL TOP\r\n
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0.5

nella scatola non c'erano. non ho ricontrollato l'ordine all'arrivo, ho pensato di essermi dimenticata di ordinarli.

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5
Ottimo
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5
Sono soddisgatta
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5
Tuberi freschissimi (ottimo prodotto)
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3
E un tipo di topinambur che rimane crudo anche se fai cuocere lungo.
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5
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5
Ottimo prodotto
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5
Ancora non li ho consumati sembrano buoni
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5
ottimo!
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5
Molto buoni
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troppo secche
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5
Topinambur fresco e genuino, consegnato con cassetta di cartone robusto e mezzo refrigerato. Una parte dei tuberi li ho seminati nell\'orto, sicuramente fuori stagione, ma almeno dovrebbero conservarsi.
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5
Ottimo prodotto, lo consiglio
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ok, buono
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molto buone, di ottima qualità
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Piaciuto
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5
Fresco e ben confezionato
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Ottimo
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4
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5
Buonissimo, cotto al dormo come chips \r\nApprezzata la dimensione\r\n
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Molto soddisfatta!
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ottimo
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5
buonissimo
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Buoni. Meglio tenerli in frigo altrimenti diventano molli. Rimangono comunque buono dentro.
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5
Amo i topinambur, questi ottimi
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Ottima
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5
ottimo
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ancora ottimi anche se credo siano fuori stagione
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Buoni
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freschissimo
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Buoni
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Non ancora mangiate , ma buon aspetto.
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Ottime
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3.5
Decenti
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Ottimo
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5
Molto molto buono. Ottimo sapore, freschissimi.
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Ottimi
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5
Devo ancora mangiarli
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ottimo e fresco
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MOlto buono
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Ottimo prodotto
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Per me nuovo ma ottimo.
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5

Topinambur biologico: Caratteristiche

Topinambur biologico: chiamato anche rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada, è una pianta usata come ortaggio. Il suo sapore ricorda infatti quello del carciofo, il suo aspetto è simile ad una patata ruvida con sporgenze, la sua polpa è carnosa, bianca-verdastra. Consumare il topinambur crudo permette di mantenere intatto il suo contenuto di vitamine e di sali minerali.

 

Topinambur biologico: Proprietà e benefici

 

 

Valori Nutrizionali del topinambur biologico

Per una completa visione dei valori nutrizionali del topinambur biologico ti rimandiamo alla consultazione di un sito specializzato nell'argomento.

 

Come coltivare il topinambur biologico

Per coltivare il topinambur biologico è intanto importante sapere che come le patate si riproduce dal tubero, è così semplice che infatti è considerata una pianta infestante spontanea. La pianta del topinambur si sviluppa per circa 3 metri, i suoi fiori sono come delle margherite ma con petali gialli ed inizia a crescere in primavera, il suo ciclo durerà poi circa 6 mesi. I tuberi dei topinambur si mettono in dimora a partire da Marzo, meglio se in un terreno vicino ad un fiume in modo che non risulti arido. Possiamo seminare il topinambur biologico a fine inverno così da raccoglierlo nei mesi invernali. Per iniziare mettiamo i tuberi a circa 15 centimetri di profondità e lasciando tra le piante circa 50 centimetri di distanza una dall'altra. La pianta del topinambur crescerà molto facilmente perchè non ha bisogno di tante cure, le sue radici sono capaci di reperire acqua da sole, per questo ci basterà irrigare nella stagione secca. Possiamo raccogliere il topinambur biologico in autunno, scavando per 15 centimetri da sotto la pianta.

 

 

Come conservare il topinambur biologico

Essendo più delicato della patata, il topinambur biologico ha bisogno di essere conservato in frigo nel reparto verdure, durerà così per circa una settimana.

 

Vendita online di Topinambur Biologico

L’acquisto online di topinambur biologico è facile su Panierebio. Aggiungi le quantità di topinambur biologico che desideri acquistare e ti arriverà la consegna a domicilio. Lo ordini per la prima volta? In consegna con spedizione GRATIS!

 

 

Ricetta con topinambur biologico:

Il topinambur si presta a molte ricette originali grazie al suo particolare sapore simile al carciofo, vediamo come cucinarlo in maniera semplice e veloce, soprattutto per chi non lo ha mai assaggiato.

Topinambur biologico in padella:

   40 minuti

Ingredienti:

500 gr di topinambur biologico
1 porro o scalogno
Olio
Sale
Rosmarino

Procedimento:

Innanzitutto laviamo e puliamo il topinambur biologico privandolo della buccia. Tagliamolo a tocchetti, tritiamo lo scalogno o il porro e mettiamo sul fuoco una padella con un filo d'olio. Aggiungiamo lo scalogno, facciamo appassire e uniamo i topinambur biologici. Aggiungiamo un po' d'acqua, aggiungiamo il sale a piacimento e copriamo con un coperchio per far insaporire, cuociamo per circa 20 minuti a fuoco basso. Una volta che il topinambur biologico sarà cotto togliamo il coperchio e aumentiamo la fiamma per farli dorare. Mettiamolo in un piatto e aggiungiamo rosmarino. 

Scheda tecnica

Peso
500 gr
Origine
Italia
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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