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La Zuppa di Orzo e Lenticchie biologica è un incontro armonioso tra la consistenza perlata del cereale e la delicatezza di una selezione esclusiva di legumi. Questo mix unisce l'orzo perlato bio a un tris di lenticchie pregiate: la gialla bio e la rossa decorticata bio, che tendono a fondersi in cottura creando una base vellutata, e la lenticchia Minor bio, che mantiene meglio la sua forma regalando una piacevole nota rustica al palato. È un piatto equilibrato, studiato per offrire una consistenza avvolgente che riscalda con semplicità e gusto.
La Zuppa di Orzo e Lenticchie biologica è un incontro armonioso tra la consistenza perlata del cereale e la delicatezza di una selezione esclusiva di legumi. Questo mix unisce l'orzo perlato bio a un tris di lenticchie pregiate: la gialla bio e la rossa decorticata bio, che tendono a fondersi in cottura creando una base vellutata, e la lenticchia Minor bio, che mantiene meglio la sua forma regalando una piacevole nota rustica al palato. È un piatto equilibrato, studiato per offrire una consistenza avvolgente che riscalda con semplicità e gusto.
Scheda tecnica
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