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Pesche Tabacchiere Bio. vengono molto utilizzate in cucina per piatti dolci. Con le Pesche Biologiche innanzitutto vengono preparate ottime macedonie, unite ad altri frutti, ottimi succhi e gustosi frullati anche per i più piccini. La sua forma schiacciata, similare a quella di un contenitore per il tabacco da fiuto di vetusta memoria dal quale trae il nome comune, la caratterizza nella sua irregolarità, racchiudendo al suo interno una polpa morbida, bianca, carnosa, dal sapore dolce ed intenso
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Pesche Tabacchiere Biologiche. Possono essere consumate fresche, in macedonia, ma possono anche essere cotte, in tal caso si sposano benissimo, ad esempio, con gli amaretti, e sono un classico della cucina regionale piemontese. Sono ingredienti di sciroppi, conserve, gelati, marmellate, e moltissimi dessert. Se tra le preparazioni industriali più diffuse ci sono i succhi di frutta alla pesca e le pesche sciroppate, tra i dolci uno dei più noti è la pesca melba.
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