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La zucca hokkaido è una particolare zucca, ideale per moltissime ricette, da quelle più tradizionali come la zucca al forno a quello più fantasiose come la zucca ripiena. Una particolarità di questo ortaggio è la buccia commestibile che può essere cucinata e ha lo stesso sapore, unico nel suo genere, simile a quello della castagna.
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La zucca hokkaido è una particolare zucca, ideale per moltissime ricette, da quelle più tradizionali come la zucca al forno a quello più fantasiose come la zucca ripiena. Una particolarità di questo ortaggio è la buccia commestibile che può essere cucinata e ha lo stesso sapore, unico nel suo genere, simile a quello della castagna.
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