Quando si può considerare edibile la buccia di un frutto? Capire come comportarsi non è affatto scontato. Leggi i nostri consigli se vuoi evitare brutte sorprese…
Molto spesso acquistando frutta al supermercato si legge che la buccia è edibile, ma è proprio così? E cosa vuol dire buccia edibile?
Con il termine buccia edibile, come vedremo nel dettaglio più avanti, si intende che il frutto non necessita di essere sbucciato prima di mangiarlo.
Poter mangiare la buccia dei frutti rappresenta un vantaggio enorme per la salute. È proprio lì che si trovano la maggioranza dei nutrienti benefici della frutta. L’utilizzo della buccia, poi, è molto comune anche in cucina. La usiamo per profumare e dare uno sprint di gusto in più a tante preparazioni.
In virtù di questo, non si dovrebbe mai sottovalutare la qualità della parte esterna dei frutti che consumiamo…
Per fortuna, la soluzione esiste già. Per poter mangiare la buccia senza rischiare nulla, l’unico modo è scegliere prodotti biologici. Questi sono coltivati senza sostanze chimiche di sintesi i cui residui si accumulano proprio sulla buccia.
I maggiori rischi, si annidano proprio nel consumo di prodotti senza certificati biologici: è così che si rischia di assumere pesticidi e sostanze tossiche molto dannose per la salute, anche e soprattutto attraverso la buccia.
Ti piacerebbe toglierti il pensiero e mangiare tutti i frutti (anche con la buccia) con la massima tranquillità? Se la risposta è sì, non devi far altro che visitare il nostro e-commerce. Siamo PaniereBio, uno dei maggiori e-commerce di frutta e verdura online in Italia.
Produrre frutta con la buccia edibile è la nostra specialità! Visita il nostro e-shop per trovare tanti frutti genuini come le arance biologiche o gli avocadi di Sicilia, tutti prodotti sani e gustosi che coltiviamo ogni giorno con amore.
E ora approfondiamo un po’ il discorso. Continua la lettura e scopri cosa vuol dire (veramente) buccia edibile!
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Cosa vuol dire buccia edibile
Dare una definizione di buccia edibile è molto semplice: significa che la buccia di un frutto può essere destinata a scopi alimentari. Ciò comporta la possibilità sia d’ingerirla direttamente mangiando il frutto, sia di destinarla alla realizzazione di ricette di ogni tipo.
Poter mangiare la buccia di un frutto è molto vantaggioso e salutare, la frutta infatti è uno dei principali alimenti da cui il nostro organismo ricava la dose necessaria di nutrienti.
Che la frutta faccia molto bene non è certo una novità, andrebbe infatti assunta quotidianamente e anche più volte al giorno. Ma sapevi che è proprio nella buccia che si concentrano maggiormente i nutrienti?
Proprio per questo motivo è consigliabile acquistare e consumare frutta con la buccia edibile, in questo modo è possibile garantirsi il massimo potere nutrizionale dell’alimento. Mangiando la buccia puoi assumere fino al 30% in più di nutrienti!
Ma se il concetto di buccia edibile è semplice, lo è altrettanto trovare prodotti di qualità che permettano davvero di consumare la buccia senza correre rischi per la salute?
La risposta è sì, se sai cosa acquistare e dove farlo in sicurezza. Scopriamo allora quando si può mangiare la buccia e a cosa prestare attenzione.
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Buccia edibile: quando si può mangiare?
Per capire quando si può mangiare la buccia bisogna prima fare una distinzione tra agricoltura biologica e agricoltura convenzionale.
Qui in PaniereBio coltiviamo con passione solo prodotti 100% biologici e rifiutiamo con forza qualsiasi agente chimico e qualsiasi processo di coltivazione che non sia naturale (come gli OGM o la maturazione forzata dei frutti). Non utilizziamo, infatti, nessuna sostanza chimica dannosa per la tua salute, per quella dei lavoratori, per l’ambiente e tutti gli organismi viventi.
Cosa c’entra questo con la buccia edibile di un frutto? Mangiando un prodotto biologico avrai la certezza di non ingerire pesticidi che provocano danni enormi per la salute, come ormai dimostrano tanti studi scientifici.
Dunque, dove comprare cibo genuino e con buccia edibile? Nel nostro shop online PaniereBio puoi trovare tanti prodotti bio online, non solo sani ma anche molto più gustosi e succosi, da acquistare direttamente da noi, i produttori.
Puoi tranquillamente mangiare la buccia dei nostri frutti perché del tutto biologici! Ora non hai più scuse ;), con il nostro sistema di consegna arriviamo in tutta Italia, con un prodotto fresco e perfettamente conservato. Consegniamo frutta e verdura a domicilio a Milano o in qualsiasi altra città italiana, affrettati!
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
