La Stark è una delle varietà di mela più apprezzate e benefiche per la salute, scopriamone le principali caratteristiche e le proprietà esclusive
La varietà Stark è una delle più consumate in assoluto nel nostro Paese e non solo. Grazie al suo sapore dolce, la rende particolarmente ideale anche per la preparazione di ottime macedonie e per questo gli italiani l’hanno inclusa volentieri nella loro dieta.
La Stark è molto utilizzata anche in cosmesi, viene utilizzata come base per la preparazione di maschere facciali.
Dalla buccia di colore rosso intenso, la mela Stark ha molte proprietà benefiche per l’organismo derivanti dai nutrienti che contiene: vitamine, fibre, sali minerali e non solo.
È proprio la buccia a vantare le maggiori proprietà nutritive e per questo la Stark, come anche le altre varietà del frutto, andrebbe consumata nella sua interezza, senza privarla della buccia.
Dunque, non è un caso se biologi e nutrizionisti consigliano di consumare frutta e verdura biologiche. Sulla buccia dei prodotti coltivati con il metodo bio, è impossibile trovare sostanze chimiche di sintesi, come i dannosi pesticidi, i cui residui restano presenti sugli alimenti che portiamo in tavola.
Le mele Stark biologiche vengono coltivate seguendo la natura, scegliendole puoi consumare prodotti completi di buccia e assimilare tutti i nutrienti. Inoltre supporteresti un metodo di coltivazione che non inquina l’ambiente.
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Conosciamo meglio, allora, la mela Stark, le sue caratteristiche e le proprietà benefiche.
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Stark mela: caratteristiche
La Stark, è una mela che appartiene alla varietà di colore rosso e ricorda molto la mela di Biancaneve, il suo interno infatti è bianco mentre il colore rosso della buccia è particolarmente intenso e scuro.
Il gusto della Stark è tendenzialmente dolce, con una leggera punta acidula che la rende perfetta al palato da consumare assoluta o in aggiunta a una macedonia.
Inoltre, è davvero una delle tipologie maggiormente digeribili, per questo motivo è ottima da mangiare anche a fine pasto, o appena svegli la mattina.
Dalla forma leggermente allungata e meno tondeggiante, viene usata anche per preparare ottimi strudel o altre tipologie di dolci, oltre che, come accennato in precedenza, per la preparazione di maschere e sieri per il viso.
Le proprietà della Stark, infatti, sono diverse così come i benefici che apporta all’organismo, scopriamoli.
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Proprietà della mela Stark
Si tratta di un frutto pieno di nutrienti. Dalle vitamine, alle fibre, ai sali minerali che la rendono un vero toccasana per la salute.
Questi sono solo i più importanti benefici che l’eccezionale frutto è in grado di apportare, soprattutto se consumato regolarmente, anche tutti i giorni.
Tirando le somme, è chiaro che nella propria dieta la Stark non può mancare, ma ricordiamolo: solo i prodotti provenienti da agricoltura biologica assicurano al consumatore il giusto equilibrio tra nutrienti e genuinità.
Noi che coltiviamo con passione cibo biologico rifiutiamo categoricamente qualsiasi sostanza tossica, oltre che gli OGM e tutte le tecniche non naturali, come la maturazione forzata.
Per questo, scegli mele Stark di tipo bio e fai lo stesso con tutti gli altri prodotti che porti sulla tua tavola. Vuoi sapere dove acquistarli? Visita il nostro e-commerce!
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Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
