La pianta di Lemongrass, chiamata anche Citronella, è una pianta monocotiledone appartenente alla famiglia delle Poaceae ed al genere Cymbopogon. Queste specie, sono le due più usate per produrre l'olio essenziale di Citronella. Il lemongrass viene utilizzato come spezia soprattutto nella cucina del sud-est asiatico. In cucina si usano solo il gambo e la base delle foglie. Il piacevole aroma si accompagna bene a tutti i piatti piccanti a base di carne, pollo, pesce e frutti di mare.
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La pianta di Lemongrass, chiamata anche Citronella, è una pianta monocotiledone appartenente alla famiglia delle Poaceae ed al genere Cymbopogon. Queste specie, sono le due più usate per produrre l'olio essenziale di Citronella. Il lemongrass viene utilizzato come spezia soprattutto nella cucina del sud-est asiatico. In cucina si usano solo il gambo e la base delle foglie. Il piacevole aroma si accompagna bene a tutti i piatti piccanti a base di carne, pollo, pesce e frutti di mare.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Sicilia
100 gr
