Una purea può risolvere in un’istante la tua colazione o merenda se ti trovi a corto di idee
L’avocado biologico è un alimento versatile e ricco di nutrienti, perfetto per l’alimentazione dei bambini, soprattutto durante lo svezzamento.
Grazie alla sua consistenza cremosa e al suo gusto delicato, può essere introdotto gradualmente nella dieta dei più piccoli, modificandone la texture a seconda dell’età e delle esigenze.
In questa ricetta, uniamo l’avocado bio siciliano al mango bio siciliano per creare una purea dal sapore fresco e naturalmente dolce, ideale per i bimbi ma anche per tutta la famiglia.
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Purea di Avocado Bio Siciliano e Mango Bio Siciliano
Questa purea non è solo un’ottima opzione nutriente, ma può anche essere utilizzata in diverse fasi della crescita dei tuoi bambini, adattandola alla loro età. Se hai appena iniziato lo svezzamento, frulla la purea fino a renderla liscia.
Man mano che il tuo bambino cresce, puoi mantenere una consistenza più grumosa.
Ingredienti:
- 1 avocado biologico maturo, pelato e privato del nocciolo
- ¾ tazza di mango biologico, sbucciato e tagliato a pezzetti
Procedimento:
- Inizia pelando l’avocado e tagliando il mango a piccoli pezzi.
- Aggiungi entrambi gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e frulla fino a ottenere una purea liscia. Se il tuo bambino è già abituato a consistenze più corpose, puoi ridurre il tempo di frullatura per mantenere qualche piccolo pezzo.
- Servi la purea subito, oppure, per prepararla in anticipo, puoi congelarla in cubetti e scongelarla quando necessario.
Suggerimenti
Congelazione pratica: versa la purea in vaschette per cubetti di ghiaccio e congelala. In questo modo, avrai delle porzioni già pronte da utilizzare al momento opportuno. I cubetti possono essere conservati fino a 1 mese in un sacchetto di plastica richiudibile.
Strumenti utili: Se desideri una consistenza ultra liscia, utilizza un piccolo robot da cucina e passa poi la purea attraverso un setaccio a maglie sottili per rimuovere eventuali grumi.
Semplice e veloce, no? Perfetta per assicurare al tuo bambino un pasto genuino e gustoso!
L’avocado è un alimento perfetto per i bambini. Può essere reso molto liscio inizialmente per iniziare lo svezzamento dei bambini, e quindi più grumoso man mano che i bambini crescono. L’avocado può essere facilmente miscelato con altra frutta e verdure per creare deliziosi mix per il tuo bambino.
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
