I datteri sono un frutto molto interessante e saporito: ecco perché mangiarlo
La Phoenix dactylifera, appartiene alla famiglia delle Arecaceae o Palmaceae ed è la pianta che produce i datteri.
La pianta dei datteri è originaria dell’Africa settentrionale. Si tratta di una palma molto alta che può arrivare fino a 30 metri e produrre fino a 50 chili di frutti l’anno. I datteri vengono essiccati per aumentarne il tempo di conservazione. I datteri secchi hanno più zuccheri di quelli freschi.
Comunque sia se ti piacciono i datteri e non vuoi farli mancare a casa tua, prima di leggere la nostra guida su benefici e proprietà, sappi che i migliori datteri sono quelli biologici, senza dubbio.
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Datteri Freschi o Secchi?
Sebbene i datteri siano comunemente consumati nella loro versione secca, che è facilmente reperibile e ha una lunga conservazione, è importante notare che i datteri freschi offrono un apporto nutrizionale superiore.
I datteri freschi contengono circa la metà delle calorie rispetto a quelli secchi, rendendoli una scelta più leggera e meno calorica.
Consumare datteri freschi significa ottenere il massimo in termini di nutrienti e ridurre l’apporto calorico, il che li rende una scelta ideale per coloro che desiderano godere dei benefici nutrizionali senza eccedere nell’apporto energetico.
Proprietà Energetiche e Contenuto Calorico
Grazie al loro contenuto di zuccheri naturali, i datteri sono un’ottima fonte di energia pronta all’uso. Questi zuccheri, prevalentemente glucosio e fruttosio, vengono rapidamente assorbiti dal corpo, fornendo una spinta immediata di energia.
Per questo motivo, i datteri sono ampiamente consigliati a chi pratica sport, in quanto aiutano a mantenere i livelli energetici durante l’attività fisica e a recuperare rapidamente dopo lo sforzo.
Tuttavia, proprio per l’alto contenuto di zuccheri, il loro consumo dovrebbe essere moderato in chi segue una dieta ipocalorica o soffre di diabete, per evitare picchi glicemici.
Consumo Consapevole
In conclusione, i datteri possono essere integrati con successo in una dieta bilanciata, purché si tenga conto del loro apporto calorico e del loro effetto sui livelli di zucchero nel sangue. Consumati freschi o secchi, rappresentano un alimento dalle innumerevoli proprietà benefiche, ma come sempre, è importante moderarne il consumo in base alle proprie esigenze nutrizionali e condizioni di salute.
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Calorie e valori nutrizionali dei datteri
Tabella Nutrizionale
| Nutriente 🌿 | Quantità per 100g 📊 |
|---|---|
| Calorie | 277 kcal |
| Fibre | 6.7 g |
| Potassio | 696 mg |
| Magnesio | 54 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Zuccheri naturali | 63 g |
| Antiossidanti | – |
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
