Cosa si intende per vini biologici e biodinamici? Scopriamo insieme:
La differenza tra vini biologici e biodinamici sta ovviamente nel tipo di agricoltura utilizzata tra agricoltura biologica e agricoltura biodinamica.
Il vino biologico viene dunque da agricoltura biologica, nello specifico non vengono utilizzati prodotti chimici, pesticidi, diserbanti, fertilizzanti, ma solo prodotti naturali. Inoltre viene limitato l’uso di solfiti e additivi chimici conservanti, viene comunque concesso l’utilizzo di altri lieviti selezionati.
Infine il produttore dovrà ottenere una certificazione da un ente specializzato.
Il vino biodinamico viene prodotto da uve da agricoltura biodinamica, un’agricoltura che presta attenzione alle influenze astrologiche come il ciclo lunare, infatti la potatura, il raccolto e la vinificazione dipendono da esso. Per la coltivazione vengono utilizzati composti biologici che stimolano le sostanze naturali già presenti. L’utilizzo dei solfiti non viene però eliminato.
Stiamo parlando comunque di vini che provengono da agricolture che rispettano l’ambiente e il nostro organismo e ovviamente vini di alta qualità, potrai trovare vini biologici anche sul nostro sito www.panierebio.com e riceverli direttamente a casa tua con pochi click.
Presidente di Natura Iblea Srl e Co-fondatore di Paniere Bio. Forte dell’esperienza come Direttore Amministrativo e Cost Control, nel 2001, insieme ad altri due soci, dà vita a Natura Iblea Srl. L’azienda agricola è oggi una delle più grandi realtà produttive di ortofrutta biologica in Italia e in Europa.
Ogni anno, a partire dal 2017 e fino all’ultima edizione, Natura Iblea Srl ha ricevuto il premio «Miglior Welfare Index PMI», attestato che certifica le attività intraprese dall’azienda a favore del benessere dei propri collaboratori e del territorio.
Nel 2017 riceve la medaglia al merito della Presidenza del Consiglio dei ministri per meriti sociali e nel 2019 viene nominato dal Presidente della Repubblica “Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana” per l’impegno civile e l’integrazione sociale.
Nel settembre del 2021, nell’ambito del SME EnterPRIZE a Bruxelles, gli viene conferita la qualifica di «eroe della sostenibilità». A giugno del 2022 riceve a Roma il riconoscimento come «personaggio dell’anno» dal Corriere Ortofrutticolo ed il premio «Green Innovation» dalla BPER Banca.
Nel 2018, insieme al figlio Andrea, fonda Paniere Bio: il primo eCommerce dedicato alla vendita di ortofrutta bio. Oggi Natura Iblea Srl – Paniere Bio conta 150 dipendenti e un fatturato di circa 10 milioni di euro.
