Come ricevere prodotti biologici a domicilio
90% produttori
10% commercianti

I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore.

Paniere Bio - Produttori Agroalimentari Biologici

Paniere Bio è la vendita diretta ai consumatori dell'azienda agricola biologica Natura Iblea

Soc. Agr. Natura Iblea S.r.l.

(reg. Europeo 834/07 ITBIO-007A47K) una delle aziende agricole più importanti ed apprezzate del sud Italia. Gran parte dei prodotti biologici freschi commercializzati sul Paniere Bio, sono coltivati e raccolti giornalmente nel sud-est della Sicilia presso la nostra azienda. Il terreno generoso, la vicinanza al mare ed il clima temperato di questo angolo di paradiso della Sicilia, uniti all'innata passione di tutti noi per la terra, sono gli ingredienti essenziali per consegnarvi frutta e verdura biologica freschissima e di alta qualità. Noi siamo produttori, non commercianti! I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore! Grazie alle nuove tecnologie è oggi possibile ricevere a domicilio tutta la bontà e la freschezza dei nostri prodotti biologici; fai la tua spesa di prodotti biologici e noi te la consegniamo fino a casa.

Prodotti Biologici dalla nostra terra a casa tua.

paniere Bio - La tua spesa di prodotti Biologici a domicilio

Zucca lunga biologica - cucuzza longa
  • Zucca lunga biologica - cucuzza longa

Zucca lunga biologica - cucuzza longa

0,99 €
Provenienza
Sicilia
Peso
1 Pz

Zucca lunga Biologica naturale - ricetta pasta con il tenerume INGREDIENTI: g 300 di spaghettoni spezzati a mano (evitate quelli pre-tagliati, di tutt’altra qualità) 1 o 2 mazzi di tenerume ½ zucchina lunga siciliana 6 pomodori maturi ½ cipolla rossa 2 spicchi d’aglio Olio extra vergine d’oliva 100 g di parmigiano, grattugiato al momento (facoltativo) PREPARAZIONE: Dopo aver tagliato dal mazzo i germogli e le foglie più tenere lavateli con cura (almeno 2 o 3 volte), fino a quando non noterete più terra in fondo al recipiente. Sgrondate, tagliate a striscioline e mettete il tenerume da parte. In una pentola con tre cucchiai d’olio soffriggete la cipolla, gli spicchi d’aglio (senza la camicia) e la zucchina lunga tagliata a tocchetti, unendo poi i pomodori spezzettati. Aggiustate di sale e poco pepe e lasciate cuocere per circa 10 minuti. A questo punto allungate con acqua (tenendo presente che in questo liquido dovremo cuocere pasta e verdura insieme) e fate cuocere fino ad ebollizione. La tenerume va servita rigorosamente “brodosa”. A questo punto buttate la pasta e, max 5-6 minuti prima della cottura al dente, il tenerume, che per la sua delicatezza non ha bisogno di cuocere più di tanto. A cottura ultimata, spegnete il fuoco e fate riposare a coperchio chiuso per 2-3 minuti. Distribuite quindi, ancora fumante, nei piatti di portata, coronando il tutto con un bel filo d’olio evo a crudo. E’ vivamente consigliata una generosa spolverata di parmigiano (se optate invece per il pecorino stagionato grattugiato, diventa un vero piatto a km 0). Se vi dovesse rimanere una porzione, non buttatela via, ma riponetela in frigorifero. La sera, uscitela mezz’ora prima di consumarla. Aggiungete un filo d’olio, qualche foglia di basilico spezzettata, una spolverata di parmigiano, una bella mescolata e… gustatela così, senza scaldarla. Provare, per credere…. (ricetta by luciano pignataro)

Quantità
Esaurito


  • Prodotti biologici garantiti! Prodotti biologici garantiti!
  • Spedizione refrigerata! Spedizione refrigerata!
  • Prodotti biologici sempre freschi! Prodotti biologici sempre freschi!

Zucca lunga Biologica: Proprietà e Benefici

Perché acquistare la zucca lunga biologica?

Zucca lunga Biologica naturale- Lagenaria longissima nota anche come zucca serpente di Sicilia è una pianta della famiglia delleCucurbitacee. Produce dei frutti allungati, che nella coltivazione a pergola pendono in basso per gravità, mentre nella coltivazione spontanea sul terreno si ricurva e prende la tipica forma di un serpentello. In genere, i frutti (zucchine) sono stretti (pochi centimetri di diametro) e lunghi (anche oltre 1 metro). Ha impieghi culinari ed è tipica della cucina meridionale, dove è nota come cucuzzèlla 'e pèrgola o come cucuzza longa. È possibile con la zucchetta da pergola preparare delle ottime zuppe (ad esempio, la zuppa verde del Cilento) o mangiarle con la pasta in un delizioso primo piatto, tradizionale della cucina siciliana, cilentana e napoletana. Le foglie hanno una caratteristica consistenza vellutata, e le cime con le foglie più tenere vengono anch'esse consumate come minestra con la pasta e come contorno e sono note come tenerumi; questo uso è particolarmente diffuso in Sicilia, dove i tenerumi vengono anche utilizzati nella cucina creativa insieme ai ricci di mare e in varie altre zuppe miste di verdure.

01-076

Scheda tecnica

Provenienza
Sicilia
Peso
1 Pz

Potrebbe anche piacerti

Zucca Butternut biologica
frutta verdura biologica domicilio Sicilia frutta verdura biologica domicilio 1 Pz
verdura-biologica-fresca
Zucca Butternut biologica
I semi Zucca Biologica naturale possono essere mangiati previa salatura ed essiccazione (od...
1,99 € Prezzo
Esaurito Zucca Delica Biologica
frutta verdura biologica domicilio Italia frutta verdura biologica domicilio 1 Pz
verdura-biologica-fresca
Zucca Delica Biologica
La Zucca Delica Biologica è molto dolce, è la più compatta e meno filosa, quindi la più...
2,10 € Prezzo