Vino "Zibibbo" (non dolce) Biologico
- Provenienza
- Italia (Sicilia)
- Peso
- 750 ml
Aroma: Floreale con note di glicine, rosa bianca, gelsomino e agrumi. Questo è uno zibibbo Secco (non dolce)
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Denominazione: Sicilia D.O.C.
Lo Zibibbo è un vitigno che da sempre caratterizza la produzione di vini aromatici e molto fruttati. In particolare questo è uno zibibbo secco (dunque non dolce).
(proprietario verificato)
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Vino "KORE" zibibbo Biologico: Proprietà e Benefici
Perchè acquistare il Vino "KORE" zibibbo Biologico?
Lo Zibibbo Kore è un vino Igt Terre siciliane. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso intenso e aromatico. Floreale con note di glicine, rosa bianca, gelsomino e agrumi. Secco, morbido e minerale. Molto piacevole al palato per un'acidità equilibrata e infine persistente ed armonico. Ottimo come aperitivo, perfetto con il pesce al forno e ottimo anche con i formaggi.
La varietà è 100% Zibibbo . Lo Zibibbo, o Moscato di Alessandria è un vitigno, che da sempre caratterizza la produzione di vini aromatici e passiti nella provincia di Trapani e isole minori. I nostri vigneti si trovano principalmente sugli altipiani e sulle colline dell'entroterra trapanese. I terreni sono di medio impasto con buona presenza di calcare. Le uve vengono raccolte quando il livello di maturazione garantisce una buona acidità e un bouquet aromatico fresco e fragrante.
Le uve selezionate vengono delicatamente diraspate e macerate a freddo per 4 ore prima di essere pressate sofficemente; il mosto altamente profumato ottenuto viene chiarificato a freddo e fermentato a bassa temperatura per circa 3 settimane. L'affinamento si protrae per almeno 4 mesi sui lieviti della fermentazione e il bâtonnage viene svolto in modo regolare. Il vino viene filtrato poco prima dell'imbottigliamento: questo permette al vino di mantenere il suo profumo intenso., Ne aumenta l'eleganza e consente un limitato impiego di solfiti.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Scheda tecnica
- Provenienza
- Italia (Sicilia)
- Peso
- 750 ml
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