

Rosato ricco, con tonalità intense e fragrante nel gusto. L’uva viene raccolta ben matura, per conferire un carattere ed una densità quasi da rosso.
Vino ispirato al tradizionale "pista e mbutta" ovvero pesta e metti in botte, antica tecnica del territorio per produrre il rosato da uve Nero d’Avola, da cui prende il nome. Assemblaggio di piccoli appezzamenti ad alberello "impupato" pachinese, sia di viti vecchie che giovani, coltivate su cromaticità di terreni differenti. Pressatura diretta e vinificazione solo del mosto fiore in acciaio, dove matura sino alla primavera successiva con continui Bâtonnage, effettuati secondo le fasi lunari.
Denominazione di vendita: Rosa Nera
Ingredienti: Nero d'Avola*. *Ingrediente Biologico.
Allergeni: può contenere solfiti
Gradazione alcolica: 12 vol
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Certificazione BIO: IT BIO 007 - A55N
Confezionamento: bottiglia in vetro 750ml e tappo in sughero
Prodotto e confezionato: Marabino Azienda Agricola di Noto, contrada Buonivini
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e buio.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Scheda tecnica