Ricotta salata Bio
  • Ricotta salata Bio

Ricotta salata Bio

3,99 €
rating 26 Recensioni
Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 26

Provenienza
Sicilia
Peso
ca.200gr
Quantità

Si ottiene dalla ricotta fresca, che viene lasciata sgocciolare per qualche giorno, prima di essere salata o infornata. La salatura avviene esclusivamente a mano, con sale marino. Dopo alcuni giorni di stagionatura (mediamente da un minimo di 10 a un massimo di 30 giorni), la ricotta salata è pronta per il consumo. Ha un sapore e una consistenza più marcato rispetto alla ricotta fresca, e può essere utilizzata come alternativa al formaggio grattugiato.

Ingredienti: latte ovino-bovino crudo, sale, caglio liquido di vitello naturale

Stagionatura: stagionato

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Ottima. Come tutti i formaggi provati fino ad ora
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Purtroppo per errore ci è stata consegnata la ricotta al forno. Rientreremo.
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Formaggio Fresco Bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare il formaggio fresco Biologico?

I formaggi biologici sono prodotti interamente con latte biologico. Gli animali vengono nutriti con mangimi di alta qualità e con pascoli e foraggi spontanei da agricoltura biologica, per garantire una qualità costante del latte, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi unici e antiossidanti in quantità.

Il formaggio fresco biologico ha un sapore gradevole, dolce e delicato ed è adatto anche per i più piccoli che adoreranno questo formaggio fresco e naturale. È ottimo per chi ama i formaggi poco stagionati ed è perfetto per arricchire con gusto e genuinità le vostre ricette. 

Creatività e passione portano gli allevatori locali a inventare prodotti sempre nuovi, pur mantenendo viva la tradizione e la lavorazione artigianale che garantisce il gusto unico dei nostri prodotti. I nostri formaggi e latticini sono prodotti con latte biologico e certificati dalla ICEA.

INFORMAZIONI DETTAGLIATE DI ETICHETTA

Denominazione di vendita: Ricotta salata bio

Ingredienti: Siero di latte da agricoltura biologica, latte vaccino da agricoltura biologica, sale. Origine del latte: ITALIA

Certificazione BIO: IT BIO 006 - D933

Confezionamento: Confezione sottovuoto in plastica per generi alimentari

Prodotto e confezionato: Occhipinti Giuseppe c.da San Giacomo, via degli Artigiani - 97100 Ragusa - Italia

Modalità di conservazione: conservare a +4°C

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr

Energia 1356 kj/327 kcal
Grassi 28 g
   di cui saturi 22 g
Carboidrati 4,8 g
   di cui zuccheri  2,7 g
Proteine 14 g
Sale 11,5 g
01-002

Scheda tecnica

Provenienza
Sicilia
Peso
ca.200gr

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