Radicchio Variegato Bio

Radicchio Bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare il radicchio bio?

Radicchio Bio in cucina si presta a diversi impieghi: in particolare si preparano insalate crude e miste, radicchio in pinzimonio, ai ferri, saltato in padella oppure come ingrediente principale di risotti. Il Radicchio Biologico, può essere consumato crudo o cotto. Nel primo caso, il procedimento di preparazione del radicchio crudo è identico a quello della comune insalata, anche se raramente viene consumato da solo e più spesso rappresenta un ingrediente essenziale delle "misticanze".  Per quel che concerne i radicchio cotto è molto usato per i risotti, molto sfiziosi e saporiti!

*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti