La Provola biologica è un tipico formaggio ragusano a pasta filata, uno tra i più famosi della Sicilia, che si presenta con la classica forma “a pera”. Il caratteristico procedimento di filatura, che avviene utilizzando acqua calda a 70-80°, precede l’ultima e più importante fase di produzione, ovvero la modellatura. Questa avviene esclusivamente in maniera manuale, pezzo per pezzo, al fine di garantire la caratteristica forma, che è anche il tratto distintivo di questa piccola opera d’arte casearia.
Una fedele cliente di Modica (proprietario verificato)
Quì trovi effettivamente la qualità, la freschezza, la genuinità e la certezza che ogni cliente cerca da un vero professionista serio del settore, cioè PANIERE BIO
550
04/04/2024
Svetlana (proprietario verificato)
550
27/02/2024
Erica (proprietario verificato)
550
13/02/2024
Attilio Bacigalupi (proprietario verificato)
550
25/01/2024
maria (rg) (proprietario verificato)
La vera provola del massaro, genuina e saporita
550
03/01/2024
Carmelo da Modica (proprietario verificato)
Vera provoletta del casale, come quella che produceva il massaro di un tempo, stessa procedura di realizzazione e stesso gusto e sapore di una volta. Il prodotto è davvero genuino e realizzato ad arte. Da provare ed assaporare, assolutamente, grazie a Paniere Bio
550
22/11/2023
SEBASTIANO CANTARELLA (proprietario verificato)
550
22/11/2023
CARMELO da Modica (Ragusa) (proprietario verificato)
SE LE MIGLIORI PROVOLE BIO VUOI TROVARE
DA PANIERE BIO LI PUOI ACQUISTARE
550
22/11/2023
CARMELO da Modica (Ragusa) (proprietario verificato)
SE LE MIGLIORI PROVOLE BIO VUOI TROVARE
DA PANIERE BIO LI PUOI ACQUISTARE
550
12/09/2023
Serafina (proprietario verificato)
buona
550
13/07/2023
Carmelo Agosta (Modica) (proprietario verificato)
Gia' non conto più i riassortimenti della stagione in corso, ormai i migliori formaggi locali in commercio ritengo che siano su PANIERE BIO per qualità, freschezza, genuinità. Fidatevi ciecamente, lo consiglio vivamente ed in particolar modo: la Provola bio ...assolutamente da gustare
550
27/06/2023
Serafina (proprietario verificato)
Buona
550
08/04/2023
Roberta (proprietario verificato)
Senza sapore
550
27/03/2023
Claudia Cava (proprietario verificato)
550
21/12/2022
Ornella (proprietario verificato)
L'abbiamo finita lo stesso giorno che è arrivata
550
14/12/2022
Serafina Meola (proprietario verificato)
buona
550
31/10/2022
Ornella\r\n (proprietario verificato)
550
22/06/2022
CARMELO AOSTA da MODICA (RG) (proprietario verificato)
PROVOLETTE MIGNON DAL SAPORE GUSTOSO E GENUINO. SONO ECCEZIONALI COME ANTIPASTO O SNACK, SONO MOLTO DIGERIBILE E SOPRATTUTTO...APPETITOSI
550
14/05/2022
Erica (proprietario verificato)
550
12/04/2022
Ottimo, un profumo così intenso che mi ha stupito, apprezzatissimo dai bambini. (proprietario verificato)
Molto buona!
L’avrei più apprezzata se non fosse stata confezionata sotto vuoto
550
19/03/2021
Adietmar Moser (proprietario verificato)
550
10/03/2021
Ilaria Mantovani (proprietario verificato)
550
18/02/2021
Nadia (proprietario verificato)
550
17/02/2021
Servizio eccellente! (proprietario verificato)
550
25/01/2021
anchiara (proprietario verificato)
non l'ho ancora assaggiata
550
19/01/2021
Paola (proprietario verificato)
I miei bambini la adorano
550
18/01/2021
Renato (proprietario verificato)
550
18/01/2021
ROBERTO ARMELLINI (proprietario verificato)
550
15/01/2021
Piero (proprietario verificato)
buono
550
12/01/2021
Valeria Lanza (proprietario verificato)
550
17/12/2020
Simona Colella (proprietario verificato)
550
07/12/2020
Rosa (proprietario verificato)
Molto buona
550
03/12/2020
Roberto (proprietario verificato)
Ok
550
03/12/2020
Angelo (proprietario verificato)
2.550
15/10/2024
abe (proprietario verificato)
buona ma prezzo alto
3.550
02/08/2024
alcune erano marce (proprietario verificato)
troppo costosa
4.550
13/08/2023
Anna Maria Corsaro (proprietario verificato)
Molto buona
4.550
14/06/2023
Antonio B. (proprietario verificato)
2.550
31/08/2021
mistretta vincenzo (proprietario verificato)
la provola sembrava un pò acidula
4.550
01/03/2021
Anna Maria Orlando (proprietario verificato)
Anche questa sarebbe stato meglio più morbida
450
18/01/2021
Valeria (proprietario verificato)
Peccato solo xché non affumicata
0.550
05/12/2020
Rodolfo Cozzi (proprietario verificato)
N.G., non giudicabili, come si diceva una volta dei calciatori subentrati per pochi minuti: intendo dire che io le provole vostre regalavo. Vediamo come le giudicheranno le destinatarie...
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Provola biologica: Proprietà e Benefici
Perché acquistare la Provola biologica?
La Provola è un tipico formaggio ragusano a pasta filata, uno tra i più famosi della Sicilia, che si presenta con la classica forma “a pera”. Il caratteristico procedimento di filatura, che avviene utilizzando acqua calda a 70-80°, precede l’ultima e più importante fase di produzione, ovvero la modellatura. Questa avviene esclusivamente in maniera manuale, pezzo per pezzo, al fine di garantire la caratteristica forma, che è anche il tratto distintivo di questa piccola opera d’arte casearia.
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