Batate bianche Dolci biologiche

Batate Dolci Bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare le Batate dolci bio?

Patata bianca Dolce bio è ricca di fibre, vitamine A e C (e in minore quantità B ed E), proteine, potassio, magnesio, ferro e calcio. Le batate essendo delle Convulvulacee non contengono solanina, quindi possono essere mangiate con tranquillità anche da chi deve seguire un’alimentazione antiinfiammatoria.

Nella loro buccia contengono una molecola di nome Cajapo studiata per avere degli effetti sulla glicemia, studi scientifici indicano infatti che sia in grado di ridurre i prodotti della glicazione come l’emoglobina glicata. Sono quindi un grande aiuto per chi soffre di insulino resistenza e prediabete. Attenzione questa molecola si trova prevalentemente sulla buccia, ed è meglio mangiarla cruda o poco cotta.

*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti