Fusilli di grani siciliani biologici

Pasta BIOLOGICA Fusilli è un prodotto alimentare di alta qualità, che mantiene i sapori tradizionali e tutela la salute. Genuina, consistente, naturalmente colorata e saporita è la selezione di spighe di grano coltivate con metodi di agricoltura biologica. La Pasta BIOLOGICA Fusilli genuina esalta e rende unici quelli che sono i tipici valori nutrizionali della pasta tradizionale. La Pasta BIOLOGICA Fusilli genuina ha un elevato valore energetico e un discreto contenuto in proteine (11-12%). è una pasta biologica ad alta digeribilità, (il suo contenuto in amido è del 70-75%). La pasta biologica fusilli genuina contiene poche vitamine ed è squilibrata nel contenuto di sali minerali, dove si registra una netta prevalenza di potassio. La Pasta BIOLOGICA Fusilli genuina proviene da coltivazioni che evitano limpiego di concimi di sintesi, antiparassitari e altri additivi non organici, e subisce un processo di lavorazione che prevede lessiccazione a basse temperature (non oltre i 50°C) e tempi lunghi (fino a 48 ore). In questo modo si mantengono non solo le sostanze nutritive del cereale, ma anche tutte le caratteristiche organolettiche del grano di origine, garantendo così ottima digeribilità.