Casarecce Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"
- Provenienza
- Italia (Sicilia)
- Peso
- 500 gr
Pasta Bio: Trafilata al bronzo
Acqua, sole e semola di grano duro 100% Siciliano
Viene essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.
Tempo di cottura: 9 minuti.
(proprietario verificato)
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Casarecce Bio
Proprietà e benefici dalla pasta biologica:
Perché acquistare la pasta biologica?
Acquistare della pasta biologica vuol dire innanzitutto avere un prodotto dove è certificato l'uso di grano da coltura biologica, e dunque certo il non uso di alcun pesticida dannosa alla salute e all'ambiente.
Forse il palato può non accorgersi della differenza tra una pasta biologica e una pasta convenzionale, ma l’organismo se ne accorge eccome, visto che non contiene prodotti chimici. Il grano e la pasta biologica sono controllati in tutte le fasi della loro produzione al fine di verificare che non contengano antiparassitari di sintesi chimica (compresi gli acaricidi e insetticidi utilizzati duranti le fasi di stoccaggio), né OGM, se non in tracce dovute purtroppo a contaminazioni accidentali e tecnicamente inevitabili. Per conservare il grano convenzionale, non biologico, spesso si utilizzano sostanze di sintesi come la fosfina o, ancor peggio, il piriminphos-metile, una sostanza molto persistente che si può ritrovare anche nella farina e nella pasta, seppur in concentrazioni ammesse dalla legge. Grazie all’agricoltura biologica queste sostanze, oltre a non essere ingerite da noi consumatori, non si diffondono nell’ambiente, con indubbio vantaggio per le generazioni future.
Valori Nutrizionali della pasta biologica:
Per una completa visione dei valori nutrizionali ti rimandiamo alla consultazione di un sito specializzato nell'argomento.
Come conservare al meglio la pasta biologica:
La raccomandazione è di riporre la confezione in un luogo fresco e asciutto privo di fonti dirette di calore. Ma quante volte ci è capitato di avere tanti pacchi mezzi vuoti e conserviamo tutto ingombrando scaffali e dispense? Ecco allora, qualche consiglio per fare spazio e conservarla al meglio:
Barattoli di vetro
I barattoli di vetro, oltre a conferire eleganza alla cucina, sono un ottimo rimedio per conservare la pasta secca. In commercio ne esistono tantissimi tipi e dimensioni, e il bello è che possono essere personalizzati e adeguati al proprio arredo. Come? Scegliendo tappi colorati, adesivi o nastri.
Mollette per alimenti
Se abbiamo spazio a sufficenza, le mollette per alimenti sono ottime per richiudere al meglio soprattutto i sacchi in plastica che contengono la plastica, e sono adatte anche alla pasta lunga, visto che in commercio se ne trovano di tutte le dimensioni. L'importante è verificarne sempre la chiusura, per evitare che queste si sgancino lasciando quindi il sacchetto aperto.
Mischiare la pasta
Se abbiamo vari pacchi di pasta corta ma i tempi di cottura sono uguali, il consiglio è quello di 'mischiare' la pasta, in modo da recuperare spazio, e non solo... spesso infatti, vedendo tanti pacchi semi vuoti, l'impulso è quello di uscire e correre al supermercato. Questo è un ottimo modo per evitare gli sprechi, e avere piatti originali con vari formati, per far divertire anche i bambini a tavola....
Cosa evitare
Anche se la pasta secca è un alimento che si conserva bene e a lungo, il consiglio è quello di evitare di conservarla in buste di plastica, o centenitori di plastica, a meno che questi ultimi non siano stati creati appositamente. In commercio infatti, esistono tantissimi contenitori di tutti i materiali e dimensioni: l'importante è acquistare quello che serve alle nostre esigenze. Non tutti infatti, vanno bene per il frigo, per la dispensa o per il congelatore...in poche parole: a ogni alimento il proprio contenitore!
INFORMAZIONI DETTAGLIATE DI ETICHETTA
Denominazione di vendita: casarecce bio
Ingradienti: semola di grano duro 100% Siciliano bio, acqua
Certificazione BIO: IT BIO 004 - 50170
Confezionamento: confezione di plastica alimentare
Prodotto e confezionato: poiatti spa molino e pastificio, via Giovanni Falcone 39, 91026, Mazzara del Vallo, Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
VALORI NUTRIZIONALI
Energia | 1504 kj/355 kcal |
Grassi | 1,4 g |
di cui saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 73 g |
di cui zuccheri | 3,0 g |
Fibre | 3,0 g |
Proteine | 11 g |
Sale | <0,01 g |
Etichetta nutrizionale per 100 g di pasta
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Scheda tecnica
- Provenienza
- Italia (Sicilia)
- Peso
- 500 gr